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[摘 要]随着社会的迅速发展，人们追求物质的同时，也更加注重精神、消费层面的享受，旅游作为一种能够让人身心愉悦、缓解压力的户外活动，得到了人们的喜爱。在旅游业高速发展的当前，受到低碳、绿色的发展理念的影响，旅游行业面临着巨大的挑战，特别是酒店，作为人们旅游中不可或缺的居住场所，受到了广泛的关注。本文首先分析了低碳视角下酒店管理要求，同时阐述了低碳视角下酒店管理的弊端，最后总结了低碳条件下酒店管理的优化策略。
[关键词]低碳旅游；酒店管理模式；管理要求；管理弊端；优化策略
中图分类号：S211 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）12-0170-02
前言
伴随着全球气候变暖，各个国家逐渐关注气候变暖的现象，在经济发展中只有提倡低碳排减的发展理念，才能够确保各个行业的可持续化发展。低碳旅游是在2009年出现自世界经济论坛中，为各个国家的旅游业发展提供了发展方向。酒店必须要创新当前的管理模式，明确低碳环保的运行要求，进而全面提升酒店的整体管理水平。
一、 低碳视角下酒店管理要求
（一） 低碳发展
低碳旅游主要是强调，人们在旅游的过程中，尽可能的选择能够节约资源、能源，达到保护环境的旅游用品，在旅游过程中尽可能选择最大利用资源的出行方式。例如：在旅游过程中选择无污染、排放量的交通工具，比如自行车。由此可见，交通公司与酒店均属于低碳旅游涉及的对象，只有强化各个部门之间的配合，出台相关的政策，才能够有效的实现资源的整合与利用。旅游景区会受到自然条件的限制，因此，在酒店管理过程中应该以旅游景区的特点为前提，不断的调整管理模式、优化管理方式，促使低碳旅游的稳定发展。通过实践证明，这类方式能够最大程度的降低游客的承接压力，实现互惠互利的效果。
（二） 低碳管理
酒店管理属于企业管理的一部分，但是，与企业管理存在着较大的差异，酒店管理自身具备独特的含义与意义。酒店属于服务行业的一种，借助经营模式为客人提供相应的服务，进而获取利润。在低碳旅游视觉下，酒店的服务对象包括两类人，一类是入住的客人、另一类是旅游景区的工作人员。站在传统角度分析，酒店通常是将客户的满意度作为评价服务工作的唯一标准，在低碳环保视角下，酒店管理应该不断的提出新标准、新要求。
二、 低碳视角下酒店管理的弊端
（一） 理念冲突
酒店行业在发展过程中，会逐渐形成自身的经营理念。经营理念属于企业不断发展的核心，同时也是企业的根基，能够为酒店的日常工作提供指导，为企业的发展提供方向。在酒店经营过程中，经营理念也会直接影响企业的生存与发展。在制定经营理念时，应该将文化、经济、政治等因素考虑在内。但是，在实际的工作中，我国酒店经营理念与低碳旅游理念之间存在着较大的冲突。
（二） 服务问题
酒店属于服务行业的一种，主要是以盈利的方式为人们提供相应的服务，属于人们的休息场所，因此，服务设施对酒店而言有着及其重要的作用。目前，我国各大酒店在服务设置与配置上，大部分酒店均不能达标，服务设施、设备还不足。例如：空调、桌椅等客户较为常用的设施，由于这些设施的数量无法与客户的需求相对应，进而难以满足客户的需求。酒店内也并没有增加了一些低碳环保的配置，因此，绝大多数的景区酒店与五星级酒店的要求标准还存在着较大的差距。
（三） 人员素质
就酒店而言，在发展与经营过程中最为重要的是人力资源，管理者与员工是酒店发展中最为重要的内部人员，对酒店行业的发展与运营有着密切的关系。想要更好的将低碳旅游与传统酒店管理理念相结合，必须要提升酒店管理人员、工作人员的引入标准。但是，在实际的工作，酒店行业的管理人员、工作人员普遍存在着专业素质较差的问题。导致酒店人员素质问题的因素主要如下：
（1） 职业观念的影响
在实际的工作中，由于受到传统择业观念的影响，人们认为酒店工作并非一份光鲜亮丽的工作。酒店工作属于为客人服务的地方，其工作性质会受到大家的排斥。加之我国酒店行业的发展较晚，其管理理念还不够完善，管理工作也不够严谨，会增加旅游的危机感。这些因素均是导致一些高素质、高技能工作人才不愿意从事酒店工作的原因，导致酒店管理模式与经营模式难以得到进步。低碳旅游的发展理念也难以得到应用，价值人才的缺乏，导致低碳管理理念无法与酒店经营工作相结合，进而未能发挥出低碳经营的作用。若是酒店无法树立新形象，将无法与旅游环境相融合，对酒店的发展造成了较大的影响。
（2） 管理理念的影响
想要将低碳旅游与酒店管理相结合，必须将低碳旅游理念落实到实际的工作中，引导工作人员对低碳服务形成正确的认知。在实际工作中，绝大多数酒店没有重视低碳服务培训，工作人员在实际的工作中无法明确低碳服务的核心。在酒店内部也无法形成绿色的服务氛围，进而难以传达全新的服务理念，也无法约束游客的旅游行为。
三、 低碳条件下酒店管理的优化策略
（一） 构建完善的企业文化
企业文化属于企业的灵魂与精髓，也是企业发展的主要动力。良好的企业文化能够为企业树立正确的理念，促使企业形成良好的凝聚力与形象，促使企业开展有效管理，朝着更好的方向发展。想要将低碳理念与企业发展相融合，酒店必须要营造良好的企業文化环境，促使酒店在管理中能够落实绿色、环保、低碳的发展理念，促使酒店管理层在发展过程中，追求经济效益的同时，强化环境效益。酒店还应该强化工作人员对企业文化的认知，紧跟酒店的发展步伐，不断转变服务方式。
（二） 提升酒店的服务水平
酒店作为服务行业，主要是为客人提供服务，酒店的服务水平、服务质量直接关系着客人的满意度，对酒店的稳定发展与经营规模有着及其重要的影响。只有好的酒店服务，客人才会二次选择，同时也会为酒店宣传。酒店行业想要得到更好的发展，需要提升服务水平。同时，在管理理念上也应该与时俱进，与社会发展的需求相结合。重视低碳服务、加大环保理念的宣传，促进酒店行业得到更好的发展。酒店管理工作人员应该强化一线服务人员的服务认知，促使工作人员以良好的态度去服务客人，为客人提供优质服务，让客人能够在酒店中感受到家的感觉。 （三） 重视人员素质的提升
随着时代的迅速发展，想要提升酒店的美誉度，获取更多客户的认可，酒店应该重视入职与在职员工的培训工作，培养出更加专业的管理人员、服务人员。只有完善酒店的人力资源结构，在实际工作中不断更新经营理念，结合时代的发展制定全面的发展规划、目标，加大低碳旅游的传递。酒店应该制定定期培训与考核工作，促使酒店工作人员能够提升自身的专业素质，创建绿色服务品牌，提升酒店工作人员的服务水平，进而提升工作人员的专业素质。为了确保酒店工作人员的利益，还应该制定相应的奖励机制，充分的调动工作人眼的积极性，促使工作人员能够更好德威酒店服务，为酒店的可持续化发展贡献自身的力量。
（四） 提倡酒店生态化服务
酒店在更新固定资产的时候，应该合理购置绿色的设施设备，根据酒店的特色设计一些绿色客房，提升酒店的核心竞争力。由于客房属于酒店的核心产品，只有在其中融入绿色、低排的酒店产品。在建设初期，酒店应该将环保材料应用在房屋建筑中，在酒店物资采购中，应该尽量选择节能性、环保型的物资，控制能量消耗，减轻噪音对酒店客房的影响。同时还应该增加客房内的绿植，如下图1所示，尽可能减少一次性物品的使用，确保各项资源的有效利用。
（五）营造良好的工作氛围
酒店管理工作人员，应该采取感情策略留住员工，酒店必须要站在工作人员的视觉上午思考问题，针对一些工作中的问题及时进行解决，融入人性化管理方式。由于旅游酒店中的服务工作较为繁琐，直接增加了一线工作人员的心理压力，只有营造良好的工作氛围，才能够缓解工作人员的压力，进而更好的开展服务工作。例如：酒店应该组织工作人员开展训练、聚餐活动，拉近工作人员距离的同时，形成和谐的工作氛围，进而全面提升酒店的工作质量。
四、 结束语
综上所述，随着时代的不断发展，低碳、环保发展逐渐成为社会各界关注的重点，酒店作为旅游行业的发展，应该重视低碳、环保理念的应用。通过分析实际工作，我国酒店行业在经营理念上还存在着较大的问题，对低碳理念的认知还不足。酒店必须要构架良好的企业文化、提升服务水平、培养高素质的管理人员才能够为游客提供优质的服务，推动酒店的可持续化发展。
参考文献
[1] 唐承财，钟林生，成升魁.我国低碳旅游的内涵及可持续发展策略研究[J].经济地理，2011，31（05）：862-867.
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[3] 蔡萌，汪宇明.低碳旅游城市：旅游城市转型发展的新标杆[J].旅游论坛，2010，32（03）：253-257.
[4] 申屠成锋，周蕾.以单车主题青旅为例探讨大学生低碳旅游模式[J].经营管理者，2017，16（01）：196-198.
[5] 陈向红，但强，张同健. 峨眉山-乐山大佛旅游景区低碳旅游SWOT分析[J].绵阳师范学院学报，2013，32（12）：134-138.
[6] 汪宇明，蔡萌.旅游城市转型发展的低碳化路径[A]..中国旅游评论2011[C].：，2011，26（06）：108-109.
[7] 汪宇明，蔡萌.旅游城市转型发展的低碳化路径[A]..中国旅游评论2011[C].：，2011，32（28）：208-211.
[8] 紀金雄.基于可持续发展理论的乡村酒店发展研究[A].中国林业经济学会技术经济专业委员会、中国技术经济学会林业技术经济专业委员会、中国林牧渔业经济学会林业经济专业委员会.绿色发展与管理创新——第七届中国林业技术经济理论与实践论坛论文集[C].中国林业经济学会技术经济专业委员会、中国技术经济学会林业技术经济专业委员会、中国林牧渔业经济学会林业经济专业委员会：，2013，10（03）：3016-3019.
[关键词]低碳旅游；酒店管理模式；管理要求；管理弊端；优化策略
中图分类号：S211 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）12-0170-02
前言
伴随着全球气候变暖，各个国家逐渐关注气候变暖的现象，在经济发展中只有提倡低碳排减的发展理念，才能够确保各个行业的可持续化发展。低碳旅游是在2009年出现自世界经济论坛中，为各个国家的旅游业发展提供了发展方向。酒店必须要创新当前的管理模式，明确低碳环保的运行要求，进而全面提升酒店的整体管理水平。
一、 低碳视角下酒店管理要求
（一） 低碳发展
低碳旅游主要是强调，人们在旅游的过程中，尽可能的选择能够节约资源、能源，达到保护环境的旅游用品，在旅游过程中尽可能选择最大利用资源的出行方式。例如：在旅游过程中选择无污染、排放量的交通工具，比如自行车。由此可见，交通公司与酒店均属于低碳旅游涉及的对象，只有强化各个部门之间的配合，出台相关的政策，才能够有效的实现资源的整合与利用。旅游景区会受到自然条件的限制，因此，在酒店管理过程中应该以旅游景区的特点为前提，不断的调整管理模式、优化管理方式，促使低碳旅游的稳定发展。通过实践证明，这类方式能够最大程度的降低游客的承接压力，实现互惠互利的效果。
（二） 低碳管理
酒店管理属于企业管理的一部分，但是，与企业管理存在着较大的差异，酒店管理自身具备独特的含义与意义。酒店属于服务行业的一种，借助经营模式为客人提供相应的服务，进而获取利润。在低碳旅游视觉下，酒店的服务对象包括两类人，一类是入住的客人、另一类是旅游景区的工作人员。站在传统角度分析，酒店通常是将客户的满意度作为评价服务工作的唯一标准，在低碳环保视角下，酒店管理应该不断的提出新标准、新要求。
二、 低碳视角下酒店管理的弊端
（一） 理念冲突
酒店行业在发展过程中，会逐渐形成自身的经营理念。经营理念属于企业不断发展的核心，同时也是企业的根基，能够为酒店的日常工作提供指导，为企业的发展提供方向。在酒店经营过程中，经营理念也会直接影响企业的生存与发展。在制定经营理念时，应该将文化、经济、政治等因素考虑在内。但是，在实际的工作中，我国酒店经营理念与低碳旅游理念之间存在着较大的冲突。
（二） 服务问题
酒店属于服务行业的一种，主要是以盈利的方式为人们提供相应的服务，属于人们的休息场所，因此，服务设施对酒店而言有着及其重要的作用。目前，我国各大酒店在服务设置与配置上，大部分酒店均不能达标，服务设施、设备还不足。例如：空调、桌椅等客户较为常用的设施，由于这些设施的数量无法与客户的需求相对应，进而难以满足客户的需求。酒店内也并没有增加了一些低碳环保的配置，因此，绝大多数的景区酒店与五星级酒店的要求标准还存在着较大的差距。
（三） 人员素质
就酒店而言，在发展与经营过程中最为重要的是人力资源，管理者与员工是酒店发展中最为重要的内部人员，对酒店行业的发展与运营有着密切的关系。想要更好的将低碳旅游与传统酒店管理理念相结合，必须要提升酒店管理人员、工作人员的引入标准。但是，在实际的工作，酒店行业的管理人员、工作人员普遍存在着专业素质较差的问题。导致酒店人员素质问题的因素主要如下：
（1） 职业观念的影响
在实际的工作中，由于受到传统择业观念的影响，人们认为酒店工作并非一份光鲜亮丽的工作。酒店工作属于为客人服务的地方，其工作性质会受到大家的排斥。加之我国酒店行业的发展较晚，其管理理念还不够完善，管理工作也不够严谨，会增加旅游的危机感。这些因素均是导致一些高素质、高技能工作人才不愿意从事酒店工作的原因，导致酒店管理模式与经营模式难以得到进步。低碳旅游的发展理念也难以得到应用，价值人才的缺乏，导致低碳管理理念无法与酒店经营工作相结合，进而未能发挥出低碳经营的作用。若是酒店无法树立新形象，将无法与旅游环境相融合，对酒店的发展造成了较大的影响。
（2） 管理理念的影响
想要将低碳旅游与酒店管理相结合，必须将低碳旅游理念落实到实际的工作中，引导工作人员对低碳服务形成正确的认知。在实际工作中，绝大多数酒店没有重视低碳服务培训，工作人员在实际的工作中无法明确低碳服务的核心。在酒店内部也无法形成绿色的服务氛围，进而难以传达全新的服务理念，也无法约束游客的旅游行为。
三、 低碳条件下酒店管理的优化策略
（一） 构建完善的企业文化
企业文化属于企业的灵魂与精髓，也是企业发展的主要动力。良好的企业文化能够为企业树立正确的理念，促使企业形成良好的凝聚力与形象，促使企业开展有效管理，朝着更好的方向发展。想要将低碳理念与企业发展相融合，酒店必须要营造良好的企業文化环境，促使酒店在管理中能够落实绿色、环保、低碳的发展理念，促使酒店管理层在发展过程中，追求经济效益的同时，强化环境效益。酒店还应该强化工作人员对企业文化的认知，紧跟酒店的发展步伐，不断转变服务方式。
（二） 提升酒店的服务水平
酒店作为服务行业，主要是为客人提供服务，酒店的服务水平、服务质量直接关系着客人的满意度，对酒店的稳定发展与经营规模有着及其重要的影响。只有好的酒店服务，客人才会二次选择，同时也会为酒店宣传。酒店行业想要得到更好的发展，需要提升服务水平。同时，在管理理念上也应该与时俱进，与社会发展的需求相结合。重视低碳服务、加大环保理念的宣传，促进酒店行业得到更好的发展。酒店管理工作人员应该强化一线服务人员的服务认知，促使工作人员以良好的态度去服务客人，为客人提供优质服务，让客人能够在酒店中感受到家的感觉。 （三） 重视人员素质的提升
随着时代的迅速发展，想要提升酒店的美誉度，获取更多客户的认可，酒店应该重视入职与在职员工的培训工作，培养出更加专业的管理人员、服务人员。只有完善酒店的人力资源结构，在实际工作中不断更新经营理念，结合时代的发展制定全面的发展规划、目标，加大低碳旅游的传递。酒店应该制定定期培训与考核工作，促使酒店工作人员能够提升自身的专业素质，创建绿色服务品牌，提升酒店工作人员的服务水平，进而提升工作人员的专业素质。为了确保酒店工作人员的利益，还应该制定相应的奖励机制，充分的调动工作人眼的积极性，促使工作人员能够更好德威酒店服务，为酒店的可持续化发展贡献自身的力量。
（四） 提倡酒店生态化服务
酒店在更新固定资产的时候，应该合理购置绿色的设施设备，根据酒店的特色设计一些绿色客房，提升酒店的核心竞争力。由于客房属于酒店的核心产品，只有在其中融入绿色、低排的酒店产品。在建设初期，酒店应该将环保材料应用在房屋建筑中，在酒店物资采购中，应该尽量选择节能性、环保型的物资，控制能量消耗，减轻噪音对酒店客房的影响。同时还应该增加客房内的绿植，如下图1所示，尽可能减少一次性物品的使用，确保各项资源的有效利用。
（五）营造良好的工作氛围
酒店管理工作人员，应该采取感情策略留住员工，酒店必须要站在工作人员的视觉上午思考问题，针对一些工作中的问题及时进行解决，融入人性化管理方式。由于旅游酒店中的服务工作较为繁琐，直接增加了一线工作人员的心理压力，只有营造良好的工作氛围，才能够缓解工作人员的压力，进而更好的开展服务工作。例如：酒店应该组织工作人员开展训练、聚餐活动，拉近工作人员距离的同时，形成和谐的工作氛围，进而全面提升酒店的工作质量。
四、 结束语
综上所述，随着时代的不断发展，低碳、环保发展逐渐成为社会各界关注的重点，酒店作为旅游行业的发展，应该重视低碳、环保理念的应用。通过分析实际工作，我国酒店行业在经营理念上还存在着较大的问题，对低碳理念的认知还不足。酒店必须要构架良好的企业文化、提升服务水平、培养高素质的管理人员才能够为游客提供优质的服务，推动酒店的可持续化发展。
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