【摘 要】
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概速霉变产生的原因;霉菌毒素的构成及其对水产动物的危害;并综述了我国目前防霉的对策和国内外防霉研究工作的一些新方向,以求抛砖引玉。
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概速霉变产生的原因;霉菌毒素的构成及其对水产动物的危害;并综述了我国目前防霉的对策和国内外防霉研究工作的一些新方向,以求抛砖引玉。
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