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以干燥枇杷叶为原料,采用水提醇沉法,通过单因素试验和正交试验,优化微波辅助法提取枇杷叶中多糖的工艺条件.结果表明,最佳工艺条件为:料液比为1:20(g/mL),微波功率为640 W,微波时间为150 s,枇杷叶多糖的提取率为10.350 mg/g.
微波辅助法提取枇杷叶多糖的工艺研究
【摘 要】
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以干燥枇杷叶为原料,采用水提醇沉法,通过单因素试验和正交试验,优化微波辅助法提取枇杷叶中多糖的工艺条件.结果表明,最佳工艺条件为:料液比为1:20(g/mL),微波功率为640 W,
【机 构】
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黄河科技学院医学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2017年9期
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