洗芝麻寻

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  爷爷住在乡下,每年都种很多芝麻。
  我一回去,爷爷就给我做芝麻煎蛋。芝麻煎蛋香喷喷的,很好吃。可爷爷家的芝麻收割后,一般都是直接放到院子里晒,再用木棒捶打脱粒。这样,芝麻里面会混进一些泥沙。
  我让爷爷用水把芝麻洗干净一点。爷爷说:“傻孩子,芝麻这么小,怎么洗呀?”
  我不信,弄了一勺芝麻倒入碗里,加上水。干瘪的芝麻浮在水面上,饱满的芝麻沉在水底,和泥沙混在一起。这个方法真的行不通。
  有什么办法能将芝麻里的泥沙清洗干净呢?
  我想起我们在科学课上做过的一个实验——《马铃薯浮上来了》。马铃薯在清水中是下沉的,在水中加入适量的食盐,就浮上来了。
  我找来量杯、烧杯、天平、盐、捞网、水、芝麻等材料,开始做实验。
  首先,我在量杯中倒入500毫升冷水,往水中加盐搅拌,再放一点点芝麻。盐加到70克的时候,大部分的芝麻浮上来了。加到100克的时候,芝麻全都浮上来了!
  我用捞网将芝麻捞上来,放到清水中再洗一遍,倒入捞网过滤。哇!干干净净的芝麻出来啦!
  我将这个方法告诉爷爷。他觉得可行,立即和我一起清洗家里的芝麻。爷爷按比例放好芝麻、食盐和水,我负责搅拌。爷爷还准备了一个塑料盆和一块纱布。他将纱布平铺在塑料盆上,把洗干净的芝麻倒在上面。
  不一会儿,十几斤芝麻被我们洗完了。洗过芝麻的水变成了棕黑色,水底下是一层厚厚的泥沙。最后,爷爷将洗干净的芝麻放在太阳底下晒干。
  爷爷说:“我的乖孙子真有办法。”
  爷爷将我们洗过的芝麻榨了油。他说,油的颜色比以前清亮,味道跟以前一样香。
  (指导老师 周爱平)
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