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叶酸是一种水溶性维生素,在饲料、食品与临床医学等领域有着广泛的应用。从叶酸的结构、理化性质、来源、检测方法与应用等方面,对叶酸进行全面的阐述,并对叶酸的研究趋势做出预测。
叶酸结构性质、测定与应用
【摘 要】
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叶酸是一种水溶性维生素,在饲料、食品与临床医学等领域有着广泛的应用。从叶酸的结构、理化性质、来源、检测方法与应用等方面,对叶酸进行全面的阐述,并对叶酸的研究趋势做
【机 构】
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安徽冶金科技职业学院
【出 处】
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安徽冶金科技职业学院学报
【发表日期】
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2012年04期
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