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义乌市属于缺碘地区，据1985年全民普查，全市有40个病区（以乡镇为单位，原有49个乡镇），病区人口占总人口的70％。通过实施全民食盐加碘为主的综合防治措施，于1991年达到基本控制标准，1998年达到基本消除碘缺乏病目标。食用碘盐是消除碘缺乏病的根本防治措施。因此，碘盐监测是持续消除碘缺乏病的重要日常工作。为全面、准确地了解居民食用碘盐的情况，及时发现问题总结经验，科学地指导防治工作，现将2007年义乌市碘盐监测结果分析如下。