【摘 要】
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光山麻鸭是河南省光山县的一个地方品种,当地已经有近千年的养殖历史。2003年光山麻鸭通过了国家质检总局的原产地标记注册认定。在光山县,流传着这样一句话：光山麻鸭不回家,
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光山麻鸭是河南省光山县的一个地方品种,当地已经有近千年的养殖历史。2003年光山麻鸭通过了国家质检总局的原产地标记注册认定。在光山县,流传着这样一句话：光山麻鸭不回家,爱到湖里吃鱼虾,肉蛋兼用能赚钱,个头不大人人夸。那么,光山麻鸭与普通鸭子有何区别呢？据介绍,光山麻鸭身体大部分是麻褐色,这些麻点是它们的主要特征也是保护色,让它可以隐藏在水面和岸边的草丛里。
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