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课程思政是实现全方位育人的有效途径,也是全国高校思想政治工作会议精神的要求。在描述“食品化学”课程性质的基础上,阐述了“食品化学”课程结合思政教育的意义,并结合课程教学内容,探讨了思政教育的融入点,可以为“食品化学”课程全面实施课程思政提供一些思路,同时也为其他同类课程的课程思政改革提供一些借鉴和参考。