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期刊论文
可变速肉料乳化系统
可变速肉料乳化系统
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wht000a
【摘 要】
:
<正> 随着消费者对食品质量的要求愈来愈高,美国芝加哥COZZINI公司配合市场的需求,开发了新型的VS变速肉料乳化系统。该系统突破了常规肉加工设备固有的限制和问题,以一种安
【作 者】
:
李淑仪
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2000年12期
【关键词】
:
肉类加工
性能特点
可变速
肉料乳化系统
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<正> 随着消费者对食品质量的要求愈来愈高,美国芝加哥COZZINI公司配合市场的需求,开发了新型的VS变速肉料乳化系统。该系统突破了常规肉加工设备固有的限制和问题,以一种安全、卫生、节能及具成本效益的生产方式,提高了最终产品的产率和质量。
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