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21世纪以来,野生食用植物资源的开发利用问题成为绿色食品开发的重要关键.本文在阐述国内外关于野生食用植物资源定义的基础上,分析野生食用植物资源的特点,并为如何优化野生食用植物资源的开发和利用进行策略分析.
野生食用植物资源的开发利用现状及前景分析
【摘 要】
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21世纪以来,野生食用植物资源的开发利用问题成为绿色食品开发的重要关键.本文在阐述国内外关于野生食用植物资源定义的基础上,分析野生食用植物资源的特点,并为如何优化野生
【机 构】
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西藏自治区农科院农产品开发与食品科学研究所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
：
2018年19期
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