【摘 要】
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研究了不同温度、碳氮、氮源、C/N及pH值对斑玉蕈高产菌株3011菌丝的影响.结果表明,斑玉蕈菌丝体在5～30℃均能生长,最适温度为25℃;能利用葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、甘露糖
【机 构】
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临沧师范高等专科学校农学系,河西学院食用菌研究所
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研究了不同温度、碳氮、氮源、C/N及pH值对斑玉蕈高产菌株3011菌丝的影响.结果表明,斑玉蕈菌丝体在5～30℃均能生长,最适温度为25℃;能利用葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、甘露糖、果糖做碳源,但麦芽糖为碳源生长势强,乳糖生长势弱;能利用牛肉膏、蛋白胨、硫酸铵、硝酸铵作为氮源,最适氮源为牛肉膏;C/N在10/1 ～ 60/1范围内均可生长,最适C/N为30/1;菌丝在pH为4.0～8.5条件下均能生长,最适pH为5.0 ～7.0,以pH =6.5生长速度最快.因此,斑玉蕈高产菌株3011利用多糖和有机氮的
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