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设备选型是否合理是保证产品高质量的关键和体现生产水平的衡量标准。作者根据多年从事理论研究和实际选型工作的经验,总结出一套全面综合的食品加工机械设备选型原则及方法,旨在解决目前国内果蔬加工企业常遇到的急需解决的机械设备选型问题和生产过程中运行规律和管理问题。
食品机械设备选型原则及方法
【摘 要】
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设备选型是否合理是保证产品高质量的关键和体现生产水平的衡量标准。作者根据多年从事理论研究和实际选型工作的经验,总结出一套全面综合的食品加工机械设备选型原则及方法,
【机 构】
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东北林业大学,哈尔滨商业大学,哈尔滨工业大学星河实业有限公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年05期
【基金项目】
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国家林业局科研项目:“东北国有林区非木材生物资源开发与利用技术”资助
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