【摘 要】
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医食同源的理论基础rn人类为了生存、繁衍后代,就必须摄取食物,以维持身体新陈代谢的需要.经过长期的生活实践,人们逐渐了解了哪些食物有益,可以进食;哪些有害,不宜进食.随着
【机 构】
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河南省中医院(河南中医药大学第二附属医院)肿瘤一区
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医食同源的理论基础rn人类为了生存、繁衍后代,就必须摄取食物,以维持身体新陈代谢的需要.经过长期的生活实践,人们逐渐了解了哪些食物有益,可以进食;哪些有害,不宜进食.随着经验的积累,药食才开始分化.药食同源又称为医食同源理论.该理论认为,许多食物既是食物也是药物,食物和药物同样能防治疾病.在原始社会,人们在寻找食物的过程中发现各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者之间很难严格区分.这就是药食同源理论的基础,也是食物疗法的基础.
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