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1资源状况延边地处吉林省东部的长白山腹地，面积约353万hm2，植被类型属长白山植物区系，林地资源得天独厚，物种繁多，其中的坚果林木资源十分丰富，如核桃楸、红松、平榛、毛榛，西伯利亚杏等。据有关调查资料统计，长白山区坚果的蕴藏量在20万t以上，这些坚果属天然，无污染的绿色食品资源，其营养价值丰富，并具有良好的保健作用。