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乙醇/硫酸铵双水相萃取紫色红曲菌发酵液中的红曲色素及其稳定性研究（英文）网络首发

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：982114

【作 者】

：

孔维宝 杨树玲 杨洋 陈冬 郭保民 张爱梅 牛世全 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年06期

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