本文以秀丽隐杆线虫作为模式生物,研究L-阿拉伯糖对其生长发育及脂肪合成能力的影响。试验采用葡萄糖作为对照组,分别添加浓度为2.5、5、7.5、10、20mmol/L的L-阿拉伯糖作为试验组,将线虫进行同步化处理后,分析线虫头部摆动频率、身体弯曲频率、身体长度、子代数目及其甘油三酯含量和油红O染色结果。结果显示,在现有添加浓度下,L-阿拉伯糖对秀丽隐杆线虫的身体弯曲频率、子代数目无显著影响,但对线虫的头部摆动频率、身体长度影响显著:当浓度为20 mmol/L时,线虫头部摆动频率相对于对照组增加了约20%;当浓度为7.5mmol/L时,线虫身体长度与对照组相比增加了约11%;甘油三酯分析结果显示,L-阿拉伯糖试验组中线虫体内的甘油三脂含量均低于对照组,并随添加浓度的增加显著降低(p<0.01),当L-阿拉伯糖浓度为20 mmol/L时,线虫体内甘油三酯含量与对照组相比降低了约67%;油红O染色结果与甘油三酯分析结果一致。本试验研究表明,L-阿拉伯糖能够促进秀丽隐杆线虫的头部摆动频率和身体生长,并对于降低其脂肪合成作用具有较为明显的效果,具有一定的降脂功效。