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宴会是集饮食、社交、娱乐于一体而举行的高级宴饮聚会,随着人们消费观念的更新与提高,对宴会经营管理的要求也日益提高。完整、详实的宴会客史档案的建立在未来将更加重要,同时其在宴会的规模也在不断发展。
宴会客史档案的有效建立与充分利用
【摘 要】
：
宴会是集饮食、社交、娱乐于一体而举行的高级宴饮聚会,随着人们消费观念的更新与提高,对宴会经营管理的要求也日益提高。完整、详实的宴会客史档案的建立在未来将更加重要,
【机 构】
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河南科技学院,
【出 处】
：
兰台世界
【发表日期】
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2014年29期
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