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洋参丸经６０Ｃｏ－ｒ射线８ｋｇｙ辐照后，灭菌效果显著，含菌数不超过国家规定的卫生标准，人参皂甙含量略有减少，为４．６０％，与对照相比，差异不显著。辐照洋参丸的自由基含量比对照提高一个数量级，１０ｄ后，降到对照差不多的水平；动物毒理试验，血液试验、内脏器官观察和病理检验，结果均无异常改变。
洋参丸辐照后的灭菌效果与品质变化
【摘 要】
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洋参丸经６０Ｃｏ－ｒ射线８ｋｇｙ辐照后，灭菌效果显著，含菌数不超过国家规定的卫生标准，人参皂甙含量略有减少，为４．６０％，与对照相比，差异不显著。辐照洋参丸的自由基含量比对照提高一个数量级，１０ｄ后，降到对照差不
【机 构】
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江西省农业科学院原子能应用研究所
【出 处】
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江西农业学报
【发表日期】
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1995年2期
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