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光合细菌是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体的原核生物，革兰氏阴性菌，广泛分布于自然界的土壤、水田、沼泽、湖泊、江、河、海等处；能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。它的细胞干物质中蛋白质含量高达60％以上，其蛋白质、氨基酸组成比较齐全，细胞中还含有多种维生素，尤其是B族维生素极为丰富，其中B2、叶酸、泛酸、生物素的含量也较高，同时还含有大量的类胡萝卜素、辅酶Q等生物活性物质。