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摘 要:无公害水产养殖业的发展脚步较为迅速,由于人们对水产养殖的质量要求比较高,无公害水产养殖业取得了显著效果。但是在实际养殖的过程中,许多养殖人员取缺乏无公害水产的养殖经验,没有对水产品进行科学的管理,很容易导致病害现象的发生。水产养殖病害发生的原因主要有两点,分别是水质问题和日常防控问题,想要无公害水产养殖病害进行有效防治,则需要结合水产养殖的实际情况,采取针对性的防治措施,提前做好预防工作,并采用无公害的药剂进行处理,以此提升防治效果。
关键词:无公害;水产养殖病害;防治对策
水产养殖是渔业中的重要组成部分,无公害水产养殖可以提高产业的竞争力,保护消费者权益,同时可以维护生态环境平衡,对于水产品的安全问题从源头上进行把控,让人们吃上绿色食品。无公害水产品养殖是该行业未来发展的必然趋势。在进行无公害水产养殖时,也需要注重病害防治问题,要在养殖的过程中对药物的用量进行合理控制,其是保证水产品质量安全和保护生态环境的重要内容,要实现技术的有效应用。
一、无公害水产养殖病害流行趋势
根据初步的统计发现,近年来水产养殖中病害的种类有递增趋势,跨地区病害不断出现,对水产养殖的安全性产生了影响;病害的识别和防范难度增加,与陆地养殖不同,水产养殖由于环境的特殊性,许多病害往往不能通过病征提前发现,预防工作比较困难;病害流行范围增加,前些年由于水产养殖规模较小,病害分布范围也相对集中。十八大以来水产养殖户数量增加,各类水产养殖病害的流行范围也呈现出扩大化趋势;病菌的耐药性增强,由于部分养殖户盲目滥用药剂防治病害,导致多种病菌出现耐药性,普通药物的防治效果大打折扣。
二、水產养殖病害防治中存在的问题
在目前的水产养殖中,病害防控存在的问题主要从以下几个方面可以体现出来:第一,病害的耐药性增加,在应用药物进行防治的过程中,达不到防治效果;第二,水产养殖病害的流行范围比较广,病害的发生频率也无法进行有效控制;第三:病害的种类不断增加,新型病害越来越多,养殖人员防控意识比较差,在发生病害问题时,无法进行科学的防控,没有根据病害的类型去选择的防治药物,不但影响病害的防治效果,还会对水产品造成污染,无法满足无公害的养殖要求。
三、无公害水产养殖病害防控对策
1、政府或专门部门加强宣传,提高用药意识
有关渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的有关规定,严禁生产、销售和使用未经取得许可证、批准文号和没有生产执行标准的渔药。严禁使用国家农业部颁发文件规定的高毒、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变) 毒性的渔药,严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药,严禁直接将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。
2、实现的科学用药,提高水产品质量
药品的用量需要进行合理控制,这就需要安排专业的技术人员对养殖人员进行指导工作,让水产养殖人员了解到病害的用药标准,还需要加强这方面知识的宣传工作,让更多的养殖人员掌握用药知识,在不知不觉中提高安全用药的意识,在进行病害防控的过程中就会按照相关标准进行操作,要将水产养殖病害的预防工作与防治工作相结合,降低水产养殖病害发生概率,使水产品的质量满足要求。
3、预防为主,综合防控
(1)选择优良品种
目前,我国的养殖种类(特别是海水养殖种类)经过数代养殖,均不同程度地出现了遗传力减弱、抗逆性差、性状退化严重的问题,要选择适合当地生产的高产、抗病毒、抗逆性强的优质品种,减少发病率,减少施药或尽量不施药,是防病增产的有效途径。
(2)提供优质饲料
使用高效营养饲料是当前饲料的发展方向。营养饲料不仅要有满足水产养殖动物所需的各种营养物质,还要有能够促进其体质健壮、健康生长的添加剂。如果长期营养不良,缺乏维生素或微量元素,养殖动物的生长速度和抗病力就会受到影响。
(3)既要重养殖,也要重水质
要改善水质,合理放养,既要保证水质,定期消毒,减少发病,又要提高经济效益。
(4)提前预防,防治结合
许多渔民在进行水产养殖的过程中,病害的预防意识比较差,对于这方面的内容重视度不高,没有做好鱼苗的检疫工作。在发生病害的过程中随意使用药物,不但提高了病害的耐药性,也无法保证防治效果,同时还会造成的养殖区域和水产的污染,容易引发新病害。一定要在养殖的过程中做好预防工作,在水产养殖病害发生时采取有效的防治措施,这样才能保证水产品的质量,降低渔民的经济损失。
4、选用高效低毒的新型药物
养殖过程一定要细心,出现发病情况要及早诊断,找出病因,然后对症下药,尽量使用高效低毒的药物来治疗。应选用国家和有关部门规定不危害人类健康和破坏水域生态环境的高效、速效、长效及毒性小、副作用小、用量小的药物。
四、新型无公害制剂
1、微生态制剂
近10 年来,微生物活菌制剂逐渐在水产养殖中得到应用推广。它们能分解水体中的残饵、鱼粪等有机质,降低水中的氮含量,使养殖水体变清洁,从而改善环境。同时,还可改善养殖对象的胃肠道内环境,增强食欲,促进生长,提高饲料报酬,强化养殖对象的免疫功能,提高免疫力,增强抗病能力。
2、低聚糖类
低聚糖类可以选择地促进水产动物肠道中有益菌的增殖。这些有益菌利用寡糖发酵产生短链脂肪酸,降低肠道pH值,抑制病原菌在体内消耗养分,减少有毒和致病的代谢物产生,从而维护、增进水产动物健康,增进水产动物的免疫能力。加上其无毒、无副作用,应用前景非常十分广阔。
3、中草药制剂
用中草药来替代传统的药物,保证水产品的质量安全。这一研究成果已在多地进行。中草药与传统药相比,来源广泛,使用方便,毒副作用小,不会形成渔药残留;可以杀菌抗病毒驱虫;可以诱食,引发养殖品种进食兴趣,提高产量;还能提高水产养殖品种的免疫力,减少发病,在水产养殖中具有十分广阔得利用前景。韩娜曾在水产养殖中利用大蒜中提取的大蒜素替代抗生素,使用安全,不会产生抗药性,且杀菌效果非常好。
结语:
无公害水产养殖已经成为农民致富增收的新技术,但是由于部分养殖户缺少养殖经验,或是对常见病害的预防、治疗不熟悉,导致水产养殖期间容易产生病害,并造成了严重的经济损失。通过分析病害的发病原因,为养殖户提供了针对性的病害防治建议,对于无公害水产养殖的高质量开展提供了借鉴,维护了养殖户的经济利益和生产积极性。
参考文献:
[1]艾丽娟.浅议水产养殖的病害与防治[J].城市建设理论研究:电子版,2013(36).
[2]胡晓刚.水产养殖病害流行特点及综合防治措施[J].农业与技术,2015,35(14):179-179.
关键词:无公害;水产养殖病害;防治对策
水产养殖是渔业中的重要组成部分,无公害水产养殖可以提高产业的竞争力,保护消费者权益,同时可以维护生态环境平衡,对于水产品的安全问题从源头上进行把控,让人们吃上绿色食品。无公害水产品养殖是该行业未来发展的必然趋势。在进行无公害水产养殖时,也需要注重病害防治问题,要在养殖的过程中对药物的用量进行合理控制,其是保证水产品质量安全和保护生态环境的重要内容,要实现技术的有效应用。
一、无公害水产养殖病害流行趋势
根据初步的统计发现,近年来水产养殖中病害的种类有递增趋势,跨地区病害不断出现,对水产养殖的安全性产生了影响;病害的识别和防范难度增加,与陆地养殖不同,水产养殖由于环境的特殊性,许多病害往往不能通过病征提前发现,预防工作比较困难;病害流行范围增加,前些年由于水产养殖规模较小,病害分布范围也相对集中。十八大以来水产养殖户数量增加,各类水产养殖病害的流行范围也呈现出扩大化趋势;病菌的耐药性增强,由于部分养殖户盲目滥用药剂防治病害,导致多种病菌出现耐药性,普通药物的防治效果大打折扣。
二、水產养殖病害防治中存在的问题
在目前的水产养殖中,病害防控存在的问题主要从以下几个方面可以体现出来:第一,病害的耐药性增加,在应用药物进行防治的过程中,达不到防治效果;第二,水产养殖病害的流行范围比较广,病害的发生频率也无法进行有效控制;第三:病害的种类不断增加,新型病害越来越多,养殖人员防控意识比较差,在发生病害问题时,无法进行科学的防控,没有根据病害的类型去选择的防治药物,不但影响病害的防治效果,还会对水产品造成污染,无法满足无公害的养殖要求。
三、无公害水产养殖病害防控对策
1、政府或专门部门加强宣传,提高用药意识
有关渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的有关规定,严禁生产、销售和使用未经取得许可证、批准文号和没有生产执行标准的渔药。严禁使用国家农业部颁发文件规定的高毒、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变) 毒性的渔药,严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药,严禁直接将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。
2、实现的科学用药,提高水产品质量
药品的用量需要进行合理控制,这就需要安排专业的技术人员对养殖人员进行指导工作,让水产养殖人员了解到病害的用药标准,还需要加强这方面知识的宣传工作,让更多的养殖人员掌握用药知识,在不知不觉中提高安全用药的意识,在进行病害防控的过程中就会按照相关标准进行操作,要将水产养殖病害的预防工作与防治工作相结合,降低水产养殖病害发生概率,使水产品的质量满足要求。
3、预防为主,综合防控
(1)选择优良品种
目前,我国的养殖种类(特别是海水养殖种类)经过数代养殖,均不同程度地出现了遗传力减弱、抗逆性差、性状退化严重的问题,要选择适合当地生产的高产、抗病毒、抗逆性强的优质品种,减少发病率,减少施药或尽量不施药,是防病增产的有效途径。
(2)提供优质饲料
使用高效营养饲料是当前饲料的发展方向。营养饲料不仅要有满足水产养殖动物所需的各种营养物质,还要有能够促进其体质健壮、健康生长的添加剂。如果长期营养不良,缺乏维生素或微量元素,养殖动物的生长速度和抗病力就会受到影响。
(3)既要重养殖,也要重水质
要改善水质,合理放养,既要保证水质,定期消毒,减少发病,又要提高经济效益。
(4)提前预防,防治结合
许多渔民在进行水产养殖的过程中,病害的预防意识比较差,对于这方面的内容重视度不高,没有做好鱼苗的检疫工作。在发生病害的过程中随意使用药物,不但提高了病害的耐药性,也无法保证防治效果,同时还会造成的养殖区域和水产的污染,容易引发新病害。一定要在养殖的过程中做好预防工作,在水产养殖病害发生时采取有效的防治措施,这样才能保证水产品的质量,降低渔民的经济损失。
4、选用高效低毒的新型药物
养殖过程一定要细心,出现发病情况要及早诊断,找出病因,然后对症下药,尽量使用高效低毒的药物来治疗。应选用国家和有关部门规定不危害人类健康和破坏水域生态环境的高效、速效、长效及毒性小、副作用小、用量小的药物。
四、新型无公害制剂
1、微生态制剂
近10 年来,微生物活菌制剂逐渐在水产养殖中得到应用推广。它们能分解水体中的残饵、鱼粪等有机质,降低水中的氮含量,使养殖水体变清洁,从而改善环境。同时,还可改善养殖对象的胃肠道内环境,增强食欲,促进生长,提高饲料报酬,强化养殖对象的免疫功能,提高免疫力,增强抗病能力。
2、低聚糖类
低聚糖类可以选择地促进水产动物肠道中有益菌的增殖。这些有益菌利用寡糖发酵产生短链脂肪酸,降低肠道pH值,抑制病原菌在体内消耗养分,减少有毒和致病的代谢物产生,从而维护、增进水产动物健康,增进水产动物的免疫能力。加上其无毒、无副作用,应用前景非常十分广阔。
3、中草药制剂
用中草药来替代传统的药物,保证水产品的质量安全。这一研究成果已在多地进行。中草药与传统药相比,来源广泛,使用方便,毒副作用小,不会形成渔药残留;可以杀菌抗病毒驱虫;可以诱食,引发养殖品种进食兴趣,提高产量;还能提高水产养殖品种的免疫力,减少发病,在水产养殖中具有十分广阔得利用前景。韩娜曾在水产养殖中利用大蒜中提取的大蒜素替代抗生素,使用安全,不会产生抗药性,且杀菌效果非常好。
结语:
无公害水产养殖已经成为农民致富增收的新技术,但是由于部分养殖户缺少养殖经验,或是对常见病害的预防、治疗不熟悉,导致水产养殖期间容易产生病害,并造成了严重的经济损失。通过分析病害的发病原因,为养殖户提供了针对性的病害防治建议,对于无公害水产养殖的高质量开展提供了借鉴,维护了养殖户的经济利益和生产积极性。
参考文献:
[1]艾丽娟.浅议水产养殖的病害与防治[J].城市建设理论研究:电子版,2013(36).
[2]胡晓刚.水产养殖病害流行特点及综合防治措施[J].农业与技术,2015,35(14):179-179.