【摘 要】
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【目的】比较不同薄壳山核桃无性系种仁的氨基酸组成,为薄壳山核桃良种选育提供一些参考。【方法】以浙江省金华市东方红林场37个8年生薄壳山核桃无性系为研究对象,使用L-890
【机 构】
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中国林业科学研究院亚热带林业研究所,西南大学资源环境学院
【基金项目】
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浙江省省院合作林业科技项目(2018SY04)
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【目的】比较不同薄壳山核桃无性系种仁的氨基酸组成,为薄壳山核桃良种选育提供一些参考。【方法】以浙江省金华市东方红林场37个8年生薄壳山核桃无性系为研究对象,使用L-8900氨基酸分析仪,测定其种仁氨基酸含量,进行氨基酸组成分析,并根据薄壳山核桃种仁中氨基酸总量、必需氨基酸总量等指标,对37个薄壳山核桃无性系进行系统聚类分析。【结果】37个薄壳山核桃无性系种仁均检测出17种氨基酸,必需氨基酸含量介于13.88~26.10 mg/g,氨基酸总含量介于41.22~87.60 mg/g;呈味氨基酸根据其含量从高到
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