白芷是常用中药材，具有祛风除湿、排脓生机、活血止痛等功效。近年来，白芷除药用外，还广泛应用于香料、食品加工业，需求量逐渐增大，因此，人工种植白芷前景看好。白芷在我国南北各地均可栽培，一般每667平方米（1亩）可产干品400公斤左右，高产时可达500公斤，效益在3500元以上。现将其规范化栽培技术介绍如下：
　　一、选地整地
　　白芷喜温暖湿润、阳光充足的环境，宜选择地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土栽培。于前茬作物收获后，深翻土壤25厘米以上，使其曝晒数日后，再耕翻1次。结合整地，每667平方米施入堆肥2000公斤（或复合肥25公斤、磷肥50公斤）翻入土中作基肥。然后，把地整平耙细做成宽1.3米的高畦，四周开好较深的排水沟，并将畦面搂成龟背形，表土层要求疏松碎细。
　　二、 适时播种
　　白芷一般于秋季9月上旬至10月下旬播种，在气候温暖的南方地区可延至11月上旬播完，在气候较寒冷的北方地区宜在霜降之前播种。播种时可采用穴播或条播：①穴播。在畦面上按行距30～35厘米、株距20～25厘米挖穴，穴深8～10厘米，穴内施入适量草木灰与腐熟的人粪尿拌匀作底肥，再将种子播入。②条播。在畦面上开横沟，沟行距30～33厘米，沟宽10厘米，沟深7～9厘米，将种子拌草木灰均匀地播入沟内。播后覆盖细土，以不见种子为度。若遇天气干旱，播后应适当浇水，并在畦面上盖草保湿。根据生产经验，播前种子喷洒2%磷酸二氢钾溶液，拌匀闷7～8小时，可提高种子发芽率。
　　三、田间管理
　　1.按时中耕除草、间苗：当苗高5厘米左右时，开始中耕除草，并结合除草进行间苗。穴播的每穴留小苗5～7株，条播的每隔3～5厘米留小苗1株。苗高10厘米左右时进行第二次间苗，穴播的每穴留小苗4～5株，条播的每隔7～9厘米选留小苗1株。间苗时应选留叶柄呈青紫色的小苗，凡幼苗叶柄为青白或黄绿色、叶片集中在上部生长过旺的小苗，将来常会提前开花，造成根部空心，应一律拔除。次年早春2月下旬进行定苗，穴播的每穴定苗3株，条播的按株距10～15厘米定苗2株。
　　2.科学追肥：在植株生长过程中及时追肥，能提高白芷的产量和质量。但施肥也要适量，施肥量过多，生长过旺，易造成抽薹开花，降低产量；施肥量不足，生长不良，产量也低。一般追肥4次：第1、2次结合间苗进行，每次每667平方米施入稀薄人畜粪水1500公斤；第3次于定苗后，每667平方米施入人畜粪水2000公斤，加过磷酸钙30公斤；第4次于清明节后，每667平方米施入人畜粪水2500公斤，加草木灰150公斤。
　　3.及时排灌水：白芷田间积水，会引起根腐病的发生；土壤过于干燥，主根生长缓慢，影响产量。因此，在雨季要经常清沟排水，干旱时要及时灌水，灌水时间选择在傍晚进行。
　　4. 摘除花薹：在5～6月期间，有部分植株生长过旺，会抽薹开花，应及时摘除，否则，一旦开花就会空心或烂根，降低产量和品质。
　　四、 病虫防治
　　1. 斑枯病：发生时叶片出现暗绿色斑点，而后形成大斑，叶片最终枯死。防治方法：①发现病株及时拔除，集中烧毁或深埋；②发病初期用1∶1∶100波尔多液或用65%代森锌400倍液喷洒叶面1～2次。
　　2. 紫纹羽病：发生时有白色物体缠绕在主根上，后期变成紫红色，最后根部腐烂。防治方法：①整地时每667平方米用70%五氯硝基苯或50%退菌特2公斤，加草木灰20公斤，混合均匀后施入土中进行土壤消毒；②雨季及时疏沟排水，降低田间湿度；③拔除病株，并在病穴内及周围植株上撒适量的石灰粉。
　　3. 蚜虫：防治方法：用90%晶体敌百虫1000倍液喷洒。
　　五、采收加工
　　白芷播种后于次年7月下旬至8月中旬为采收期。一般当叶片变黄枯时便可采挖，采挖时小心挖取全根，抖去泥土，除去茎叶。运回后按根条大小分级，再放在室外曝晒，每天翻动1～2次。待块根敲打时有清脆的响声，表明已晒至全干，即可成为商品。
　　（江西省樟树市中药材产销协会 丁春桃 邮编：331200）