【摘 要】
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本文中,一个试验的目的是测定淀粉酶和蛋白酶是否能提高2周龄以下肉鸡的养分消化率.试验的处理组分为以玉米-豆粕为基础日粮的对照组与日粮中添加了淀粉酶或淀粉酶+蛋白酶的
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本文中,一个试验的目的是测定淀粉酶和蛋白酶是否能提高2周龄以下肉鸡的养分消化率.试验的处理组分为以玉米-豆粕为基础日粮的对照组与日粮中添加了淀粉酶或淀粉酶+蛋白酶的试验组.结果发现,酶制剂的添加对肉鸡的增重和饲料转化率没有作用.这一点已被淀粉和蛋白质的回肠消化率测定数据证实:对照组、淀粉酶组与淀粉酶+蛋白酶组3组肉鸡的平均值分别为96.8 %、96.8 %、96.9 %和83.9 %、80.1 %、79.6 %.三组日粮的淀粉总肠道消化率(Total Tract Digestibility,TTD)平均值分别为97.8 %、97.7 %和97.7 %,其日粮AMEn值分别为3 129 kcal/kg、3 129 kcal/kg和3 106 kcal/kg.另一个试验采用2×2×2因子设计8个试验处理,以测定玉米颗粒(常规或简单粉碎以及精细粉碎)和非淀粉多糖酶、淀粉酶或非淀粉多糖酶+淀粉酶对1~21日龄肉鸡生长性能和养分利用率的作用.饲喂简单粉碎的玉米(几何平均粒径为736 μm)型日粮的肉鸡,较之饲喂精细粉碎玉米型日粮(几何平均粒径为482 μm)的肉鸡,增重更高(808 g/羽比750 g/羽) (P
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