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敏感性皮肤（sensitive skin）的确切含义尚未达成一致。有学者将敏感性皮肤定义为（与正常人群相比）对化妆品和盥洗用品或环境因素的耐受性降低。换句话说，他（她）们不能耐受一般正常人能耐受的产品或环境因素。皮肤（特别是面部）高度敏感，对化妆品和盥洗用品的不良反应发生率较高。其症状可以表现为红斑、脱屑等可见的刺激症状。也可以只有刺痛、烧灼感、痒、紧绷感等主观感觉不适。有学者认为，敏感性皮肤的这种高反应性是一种非免疫介导的炎症。