【摘 要】
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化学世界包含着酸的世界,因为地球的水、土、气三界和动植物的组成及变化中,时时都有酸及其盐的广泛参与.就拿人类自身来说,组成人体的各种氨基酸和呼出体外的二氧化碳遇水汽
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化学世界包含着酸的世界,因为地球的水、土、气三界和动植物的组成及变化中,时时都有酸及其盐的广泛参与.就拿人类自身来说,组成人体的各种氨基酸和呼出体外的二氧化碳遇水汽形成的碳酸不是整天陪伴着我们吗?在历史的长河中,从野生水果的酸味到葡萄酿酒变酸,人类就开始认识了酸和它的变化.酸的成员与日俱增难以精确计数,酸的理论日臻完善,1889年阿累尼乌斯提出水——质子论,1913年富兰克林提出溶剂论,1923年布劳斯特和劳莱提出质子论,1923年路易斯提出电子论,1963年皮尔逊提出软硬酸碱理论.这些理论使我们逐步对酸
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