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图片提供/澳门特别行政区政府旅游局
Macau土生葡仔：我的幸福在这里！
他是一个澳门人，生于澳门，长于澳门，但却不是正宗的澳门人。母亲是当地人，年轻时长得很标致，但是落寞的家庭无法给她良好的教育，只能在一个小赌场里面做清洁工。日子过的辛苦而简单。他从记事起就没见过父亲。听母亲说，他父亲是一名葡萄牙老船员，在一家日本航运公司做事，是个善良的好人。
母亲说，最后一次见父亲是他五个月大的时候。父亲跟随船队从澳门出发运送货物到葡萄牙。母亲说，父亲每次出海，她都会送到港口，回家之后，每天向妈祖祈祷，保佑父亲平安回来。可是，那一次，父亲却再也没有回来。从那以后，母亲一个人带着他，生活过的非常艰苦，为了让孩子上学，她靠着还算不错的缝补技术贴补家用。
渐渐长大，却没有朋友，别人都不愿意和他玩，有的淘气的小孩甚至骂他“Hĺbrido（杂种）”，每次都哭着跑回家。他很努力的学习，想得到别人的夸奖，可无论到哪都遭到别人的白眼和指指点点。以前以为这都是因为没有父亲才会被人欺负，但是后来才明白，这些都是因为他是混血儿，贫穷的混血儿。
为了减轻母亲的负担，他不愿意再读书，早早的出来做工，在码头运货。工作很辛苦，要不停地在几个岛之间奔波，哪里有活，就去哪里，去的最多的就是凼仔岛。
在那里他经历了一段刻骨铭心的初恋，她的家境好，整个家族在大马（马来西亚）做橡胶和赌场生意，在澳门当地也算有头有脸。
她很漂亮，甚至他觉得她比她的母亲还要美上好几倍。他们本不应该相识、相爱，一如他的父母爱的那么辛苦。但爱神的旨意谁又能违背？一次，她到码头，无意中见到了他，他很特别，不爱交流，不爱对话，就是默默地搬运着货物。那一刻，她喜欢这个皮肤略显黝黑，深蓝眼窝的帅小伙子。
“嘿，能认识下吗？”她伸出手。
“她要干嘛？”他有些差异。
“她为什么要认识我？”这是他的第二个反应。
“怎么了，不愿意啊？”她把手努力的伸了伸。
“为什么……要认识我？”他惶恐的有些口吃。人生第一次有个女孩子这样对他主动。
爱情其实很俗套，认识就是开始海边、烧烤、坐着游船去环岛，一切都那么美好。
他送给她一只夜光螺，如果想他，就在月亮底下看它，它会发光，能告诉她，他在干嘛。
没有多久，他们的事情，被女孩子的家人知道了。愤怒的父亲从大马回到澳门，把女儿训斥一顿。
“我就爱他，死也要跟他在一起。”
“啪！”……“混蛋”……“啪”！父亲上去一个耳光，把茶杯摔的粉碎。
“你爱谁不好，非爱一个穷光蛋，还是个没爹的杂种。”
“不许你这样侮辱他，他很善良，也很勤快，他不可能一辈子都是穷光蛋。”她发疯一样对着父亲怒吼。
“关起来，给我把她关起来，24小时给我看着她，不许她出去。”父亲叫家佣把她关进了房间。
“这个臭小子，我饶不了你。”父亲叼着雪茄……
一天夜里，他被一群人打得皮开肉绽。
“警告你小子，再敢跟我们家小姐有来往，就挖了你的眼睛，剁了你的脚，把你母亲投海里喂鱼！”
一边是他爱的人，一边是爱他的人。亲情与爱情的抉择，他还是选择了母亲。
穷光蛋与富家小姐的爱情结束了，他没有勇气告诉她，只是把纸条交给了她家的看门人。
奇怪的是，她一直就没有来找过他。
一天，他在码头上工，听到有孩子叫疯子、疯子、看疯子。
他瞥眼一看，眼泪留了下来，那不是别人，而是她，手中还拿这那只夜光螺。
他逃避了，像个懦夫一样的跑了。
以后的日子不是买醉，就是流连在赌场中不能自拔，浑浑噩噩。直到母亲去世，才真正从自暴自弃、自怨自艾中清醒过来。带着母亲辛苦攒下的积蓄和最后的期望他去了葡萄牙，一待就是十年，再次回到澳门，他还是个穷人。
澳门快要回归了，生活也渐渐好了，他开始学习制作西点，澳门的酒店业很发达，西点制作的水平也算不错。他很认真的学习，就是为了将来有一天能够开一间自己的咖啡屋。后来如愿以偿，在澳门的一家酒店做了几年西点师傅之后，有了一定积蓄的他在玫瑰堂附近开了家咖啡屋。
澳门的白天和黑夜就像两张完全不同的脸，澳门人都有昼伏夜出的习惯，白天的澳门懒散安逸，入夜以后就完全是另一种风情了。仿佛是一瞬间，人流从各个街口涌出，填满了日间留下的空白。
绚烂的外表下，通常都掩藏着空洞的灵魂。慢慢地，这种自在的老板生活让他乏味不已。白天没什么生意，晚上一忙就是整个通宵。没有亲人，也没有能够真正交心的朋友，所有的只有生意伙伴和员工。每天穿着笔挺的西装，头发胡须修剪的一丝不苟，身上散发着名牌香水的味道，开着小车，自由自在。没事的时候做些自己爱做的点心，煮一壶咖啡，就开始发呆。看着人来人往，嘈杂的周围，却没有可以归属和依靠的地方。在这样的繁华里，孤独，迷茫，不知道自己生活的意义何在，不知道自己真正想要的生活是什么。他厌倦了，想逃离，想找到自己。
于是，他开始出去旅行，把咖啡屋交给别人打理。他又去了父亲的故乡，去了印度，去了欧洲，去了亚洲的其他国家，直到来到丽江，他的心在那一瞬间被感动和征服了，这里安静，山清水秀，与世无争，他决定留下来，因为这里有家的味道，那是小时候在妈妈怀抱里温暖、踏实、安全的感觉。
他的故事讲完了。在说这些话的时候，他和我就在丽江，坐在他充满葡式风情的咖啡屋里，喝着他特别为我煮的浓香咖啡，还有松软滑嫩的葡式蛋挞作点心。我很理解他的心情，那是我如他一样的城市异乡人所熟知的感受，孤单，无助，没有安全感，需要依赖和温暖。
第一次见到他，是在他的咖啡屋里。我喜欢一个人一边喝咖啡，一边望着窗外发呆。他和他的妻子吸引了我的注意。男人英俊，而且高大，小麦一样的皮肤，微卷的头发很黑，英俊的面庞立体的很东方，并不像西方人那样突兀。他的妻子贻薇小巧玲珑，瀑布般垂落在腰间的长发，白皙、素颜的脸庞，衬托出与世无争的安静。
这天下午，丽江刚刚下了场小雨，雨后的古巷让人惆怅。他告诉我，他叫Jason，澳门人。无数次在咖啡屋闲聊、发呆之后，我们熟络起来，Jason向我讲述了开头的那些故事。现在的Jason，有了自己的妻子，也把咖啡屋开到了丽江。葡式的店铺装饰，混血儿的亲切笑容和精致的茶点，使得夫妻俩在这里有很好的人缘，日子过的轻松而且简单。客人多的时候，他们会请一两个当地的小妹来帮忙招待客人，煮咖啡，做茶点，为远道而来的客人准备充满澳门风格的小礼物；不忙的时候，两个人会消失一段时间，带着帐篷去爬山，郊游，过过浪漫的二人世界。我想，也许正是因为他血液里共存着葡萄牙和中国两种截然不同的因子，所以才会在漂泊与安逸间摇摆和选择。
“你们的日子可真让人羡慕。Jason，你怀念澳门吗？什么时候再回去？”
“不管血统是什么，走过了多少地方，我都认为我是一个澳门人，澳门就是我的故乡，那里漂亮干净，美食林立，因为中西文化交汇而显得国际化十足。我喜欢那里，就像所有喜欢澳门的人们一样，毫无保留。只是，我想换一种方式生活，享受一下远离喧嚣的宁静。”
“想家的时候我还有我的咖啡屋，它有澳门的影子。”Jason眼含笑意，和贻薇十指相扣，恩爱在眼波中流转，“现在的生活是我一直梦想的日子，我喜欢这样的悠闲、自在。刚在一起的时候，我和贻薇经常因为她爱吃中餐我爱吃西餐而发生争执，而现在我们互相都为对方改变了不少，我们越来越融洽了，我很珍惜现在的幸福。”
走出咖啡屋的时候，雨已经停了。贻薇小鸟依人的站在Jason身旁，我们微笑着，像欧洲人那样拥抱，分别。
这个坚强、乐观的澳门仔和他的故事，是澳门城市生活活生生的见证，也让我对澳门这座城市充满了想往。不管你生活在哪座城市，总有一些快乐是相通的，那就是你熟悉的，却不为人知的琐碎生活。
美轮美奂的建筑
这是一条穿梭时光的路径，也是一次认识澳门的心灵之旅。用双脚去丈量这条路线，感受澳门葡式建筑的温情。
在澳门的徒步，可以很悠闲，读城，就是需要这样的自在。澳门有许多标志性的建筑，大三巴牌坊、妈阁庙、议事亭广场、玫瑰堂等等都是典型的葡式风格。它们各式的风格，棱角分明，色彩明亮，白色的线条勾勒出精致的轮廓，拱形的圆顶赋予了这座城市浪漫的灵魂与气质。
澳门的博物馆有着暗红色的砖墙，黑色的铁艺栏杆也彰显着不同于纯粹东方的异域文化。博物馆广场前矗立着乳白色的遮阳棚咖啡座，人们就坐在露天的椅座上享受着蓝天白云的惬意，海风徐徐，充满欧陆风情的浪漫气息。
普通的澳门人，平时也无瑕去欣赏那些安安静静掩藏在郁葱的树叶之后的房子。只有在周末晴朗的午后或是节日的时候，三三两两结伴，卿卿我我的恋人才会在这些房子之间穿梭。
在澳门西望洋山北面的广场，是亚婆井前地，这是澳门最具有南欧风情的地方。亚婆井的葡萄牙语为“Lilau”，意思是“山泉”，以前这里靠近内港，而且是澳门主要的水源地。葡萄牙人最早就是选择在这里聚居。当地有这样一首民谣：“喝了亚婆井水，忘不掉澳门；或常居于此，或远别再来”。虽然对它司空见惯了，但在澳门人的眼中，亚婆井带着一点淡淡的童话色彩。
“亚婆”在澳门语中是老婆婆的意思，传说明朝时候，一位婆婆在这里筑水池，贮山泉，方便了当地居民的饮水和生活，为了纪念这位婆婆，就把这里取名为“亚婆井”。
现在来到亚婆井前地，恍如置身欧洲大陆。这里沿着地势高低，错落地排列着许多葡萄牙民居式建筑和具有装饰风格的公寓式住宅。黄色的外墙，衬托绿色的百叶窗，红瓦坡的屋顶，充满了浓郁的南欧风情。这里有百年老榕树，有古典的路灯，有童话般美丽的房子，还有友好的澳门人，即使不喝亚婆井的水，这里的恬淡和浪漫也一定会让你忘不掉澳门。
南欧风情在眼睛里旋转，却不能忘了澳门多如牛毛的圣堂。撇开著名的大三巴牌坊不说，最值得细细品读的就是圣若瑟修院了。这所修院1728年创办，在当时培养了大量的宗教人才。黄色的墙壁，是浓厚的巴洛克设计风格，圆形的拱顶又带有地中海的风情。
地道的小吃
中西文化的荟萃、建筑的中西合璧、饮食也融合了西方与东方的特色。时兴的美食广场越来越普通，大多都是在普通的百货公司或者大街上，大街小巷里也有着各式的小吃。澳门人很注重饮食习惯，对健康的饮食很是讲究。
澳门的各种小吃中，像豆花、蛋挞、炖奶、粥铺、甜品里配料的营养以及精心的制作，使当地的澳门人和外地的游客对澳门的美味小吃“垂涎三尺”。
澳门人经常吃完晚饭到甜品店转转，杏香园是有名的传统甜品店。每一家不大的店内依旧维持着传统的摆设，店员们既随和又亲切的招呼着来来往往的客人。店内各种各样的甜品总是让人们眼花缭乱，不知从何下手，总是想每一样都尝一尝。新鲜马蹄用手磨成马蹄沙，清甜有益，喝起来沙沙爽口，再配上木瓜龙眼十分醒味，木瓜本身是药用效果很好的瓜果，对女性来说是很好的水果。竹笙蛋白合桃糊是老人们钟爱的甜品之一，合桃具有醒脑和明目的功效，再加上竹笙做配料清润身心、补充体力、有食补的作用，如果喝上一大碗，不仅有饱足感，增加食欲还能增强人体的抵抗能力。
听长辈们说从小到大吃猪脑能补脑，增强记忆力，猪脑含丰富的高蛋白和钙质！很多人一提到猪脑，可能会皱起眉毛，但是澳门的东京小吃馆里的猪脑制作却很独特，猪脑必须先用水烫过，然后加入麻油和胡椒粉除去腥味，因此具有滋补和强身健体的功效。猪脑的做法有很多种，比如加入花生、猪肉丝、叉烧肉丝、炸过的蒜片，这样香味四溢的叉烧猪脑捞面就“出炉”了，看着绵密如豆花般的猪脑，没有任何的腥味，而且猪脑入口像豆腐，口感十分的嫩滑爽口，美味无穷。俗话说，“吃猪肉长人肉，吃猪脑补人脑。”这种做法适合于老年人智力衰退者。猪脑面在澳门是很受普通大众欢迎的，并成为澳门的名小吃。
Macau土生葡仔：我的幸福在这里！
他是一个澳门人，生于澳门，长于澳门，但却不是正宗的澳门人。母亲是当地人，年轻时长得很标致，但是落寞的家庭无法给她良好的教育，只能在一个小赌场里面做清洁工。日子过的辛苦而简单。他从记事起就没见过父亲。听母亲说，他父亲是一名葡萄牙老船员，在一家日本航运公司做事，是个善良的好人。
母亲说，最后一次见父亲是他五个月大的时候。父亲跟随船队从澳门出发运送货物到葡萄牙。母亲说，父亲每次出海，她都会送到港口，回家之后，每天向妈祖祈祷，保佑父亲平安回来。可是，那一次，父亲却再也没有回来。从那以后，母亲一个人带着他，生活过的非常艰苦，为了让孩子上学，她靠着还算不错的缝补技术贴补家用。
渐渐长大，却没有朋友，别人都不愿意和他玩，有的淘气的小孩甚至骂他“Hĺbrido（杂种）”，每次都哭着跑回家。他很努力的学习，想得到别人的夸奖，可无论到哪都遭到别人的白眼和指指点点。以前以为这都是因为没有父亲才会被人欺负，但是后来才明白，这些都是因为他是混血儿，贫穷的混血儿。
为了减轻母亲的负担，他不愿意再读书，早早的出来做工，在码头运货。工作很辛苦，要不停地在几个岛之间奔波，哪里有活，就去哪里，去的最多的就是凼仔岛。
在那里他经历了一段刻骨铭心的初恋，她的家境好，整个家族在大马（马来西亚）做橡胶和赌场生意，在澳门当地也算有头有脸。
她很漂亮，甚至他觉得她比她的母亲还要美上好几倍。他们本不应该相识、相爱，一如他的父母爱的那么辛苦。但爱神的旨意谁又能违背？一次，她到码头，无意中见到了他，他很特别，不爱交流，不爱对话，就是默默地搬运着货物。那一刻，她喜欢这个皮肤略显黝黑，深蓝眼窝的帅小伙子。
“嘿，能认识下吗？”她伸出手。
“她要干嘛？”他有些差异。
“她为什么要认识我？”这是他的第二个反应。
“怎么了，不愿意啊？”她把手努力的伸了伸。
“为什么……要认识我？”他惶恐的有些口吃。人生第一次有个女孩子这样对他主动。
爱情其实很俗套，认识就是开始海边、烧烤、坐着游船去环岛，一切都那么美好。
他送给她一只夜光螺，如果想他，就在月亮底下看它，它会发光，能告诉她，他在干嘛。
没有多久，他们的事情，被女孩子的家人知道了。愤怒的父亲从大马回到澳门，把女儿训斥一顿。
“我就爱他，死也要跟他在一起。”
“啪！”……“混蛋”……“啪”！父亲上去一个耳光，把茶杯摔的粉碎。
“你爱谁不好，非爱一个穷光蛋，还是个没爹的杂种。”
“不许你这样侮辱他，他很善良，也很勤快，他不可能一辈子都是穷光蛋。”她发疯一样对着父亲怒吼。
“关起来，给我把她关起来，24小时给我看着她，不许她出去。”父亲叫家佣把她关进了房间。
“这个臭小子，我饶不了你。”父亲叼着雪茄……
一天夜里，他被一群人打得皮开肉绽。
“警告你小子，再敢跟我们家小姐有来往，就挖了你的眼睛，剁了你的脚，把你母亲投海里喂鱼！”
一边是他爱的人，一边是爱他的人。亲情与爱情的抉择，他还是选择了母亲。
穷光蛋与富家小姐的爱情结束了，他没有勇气告诉她，只是把纸条交给了她家的看门人。
奇怪的是，她一直就没有来找过他。
一天，他在码头上工，听到有孩子叫疯子、疯子、看疯子。
他瞥眼一看，眼泪留了下来，那不是别人，而是她，手中还拿这那只夜光螺。
他逃避了，像个懦夫一样的跑了。
以后的日子不是买醉，就是流连在赌场中不能自拔，浑浑噩噩。直到母亲去世，才真正从自暴自弃、自怨自艾中清醒过来。带着母亲辛苦攒下的积蓄和最后的期望他去了葡萄牙，一待就是十年，再次回到澳门，他还是个穷人。
澳门快要回归了，生活也渐渐好了，他开始学习制作西点，澳门的酒店业很发达，西点制作的水平也算不错。他很认真的学习，就是为了将来有一天能够开一间自己的咖啡屋。后来如愿以偿，在澳门的一家酒店做了几年西点师傅之后，有了一定积蓄的他在玫瑰堂附近开了家咖啡屋。
澳门的白天和黑夜就像两张完全不同的脸，澳门人都有昼伏夜出的习惯，白天的澳门懒散安逸，入夜以后就完全是另一种风情了。仿佛是一瞬间，人流从各个街口涌出，填满了日间留下的空白。
绚烂的外表下，通常都掩藏着空洞的灵魂。慢慢地，这种自在的老板生活让他乏味不已。白天没什么生意，晚上一忙就是整个通宵。没有亲人，也没有能够真正交心的朋友，所有的只有生意伙伴和员工。每天穿着笔挺的西装，头发胡须修剪的一丝不苟，身上散发着名牌香水的味道，开着小车，自由自在。没事的时候做些自己爱做的点心，煮一壶咖啡，就开始发呆。看着人来人往，嘈杂的周围，却没有可以归属和依靠的地方。在这样的繁华里，孤独，迷茫，不知道自己生活的意义何在，不知道自己真正想要的生活是什么。他厌倦了，想逃离，想找到自己。
于是，他开始出去旅行，把咖啡屋交给别人打理。他又去了父亲的故乡，去了印度，去了欧洲，去了亚洲的其他国家，直到来到丽江，他的心在那一瞬间被感动和征服了，这里安静，山清水秀，与世无争，他决定留下来，因为这里有家的味道，那是小时候在妈妈怀抱里温暖、踏实、安全的感觉。
他的故事讲完了。在说这些话的时候，他和我就在丽江，坐在他充满葡式风情的咖啡屋里，喝着他特别为我煮的浓香咖啡，还有松软滑嫩的葡式蛋挞作点心。我很理解他的心情，那是我如他一样的城市异乡人所熟知的感受，孤单，无助，没有安全感，需要依赖和温暖。
第一次见到他，是在他的咖啡屋里。我喜欢一个人一边喝咖啡，一边望着窗外发呆。他和他的妻子吸引了我的注意。男人英俊，而且高大，小麦一样的皮肤，微卷的头发很黑，英俊的面庞立体的很东方，并不像西方人那样突兀。他的妻子贻薇小巧玲珑，瀑布般垂落在腰间的长发，白皙、素颜的脸庞，衬托出与世无争的安静。
这天下午，丽江刚刚下了场小雨，雨后的古巷让人惆怅。他告诉我，他叫Jason，澳门人。无数次在咖啡屋闲聊、发呆之后，我们熟络起来，Jason向我讲述了开头的那些故事。现在的Jason，有了自己的妻子，也把咖啡屋开到了丽江。葡式的店铺装饰，混血儿的亲切笑容和精致的茶点，使得夫妻俩在这里有很好的人缘，日子过的轻松而且简单。客人多的时候，他们会请一两个当地的小妹来帮忙招待客人，煮咖啡，做茶点，为远道而来的客人准备充满澳门风格的小礼物；不忙的时候，两个人会消失一段时间，带着帐篷去爬山，郊游，过过浪漫的二人世界。我想，也许正是因为他血液里共存着葡萄牙和中国两种截然不同的因子，所以才会在漂泊与安逸间摇摆和选择。
“你们的日子可真让人羡慕。Jason，你怀念澳门吗？什么时候再回去？”
“不管血统是什么，走过了多少地方，我都认为我是一个澳门人，澳门就是我的故乡，那里漂亮干净，美食林立，因为中西文化交汇而显得国际化十足。我喜欢那里，就像所有喜欢澳门的人们一样，毫无保留。只是，我想换一种方式生活，享受一下远离喧嚣的宁静。”
“想家的时候我还有我的咖啡屋，它有澳门的影子。”Jason眼含笑意，和贻薇十指相扣，恩爱在眼波中流转，“现在的生活是我一直梦想的日子，我喜欢这样的悠闲、自在。刚在一起的时候，我和贻薇经常因为她爱吃中餐我爱吃西餐而发生争执，而现在我们互相都为对方改变了不少，我们越来越融洽了，我很珍惜现在的幸福。”
走出咖啡屋的时候，雨已经停了。贻薇小鸟依人的站在Jason身旁，我们微笑着，像欧洲人那样拥抱，分别。
这个坚强、乐观的澳门仔和他的故事，是澳门城市生活活生生的见证，也让我对澳门这座城市充满了想往。不管你生活在哪座城市，总有一些快乐是相通的，那就是你熟悉的，却不为人知的琐碎生活。
美轮美奂的建筑
这是一条穿梭时光的路径，也是一次认识澳门的心灵之旅。用双脚去丈量这条路线，感受澳门葡式建筑的温情。
在澳门的徒步，可以很悠闲，读城，就是需要这样的自在。澳门有许多标志性的建筑，大三巴牌坊、妈阁庙、议事亭广场、玫瑰堂等等都是典型的葡式风格。它们各式的风格，棱角分明，色彩明亮，白色的线条勾勒出精致的轮廓，拱形的圆顶赋予了这座城市浪漫的灵魂与气质。
澳门的博物馆有着暗红色的砖墙，黑色的铁艺栏杆也彰显着不同于纯粹东方的异域文化。博物馆广场前矗立着乳白色的遮阳棚咖啡座，人们就坐在露天的椅座上享受着蓝天白云的惬意，海风徐徐，充满欧陆风情的浪漫气息。
普通的澳门人，平时也无瑕去欣赏那些安安静静掩藏在郁葱的树叶之后的房子。只有在周末晴朗的午后或是节日的时候，三三两两结伴，卿卿我我的恋人才会在这些房子之间穿梭。
在澳门西望洋山北面的广场，是亚婆井前地，这是澳门最具有南欧风情的地方。亚婆井的葡萄牙语为“Lilau”，意思是“山泉”，以前这里靠近内港，而且是澳门主要的水源地。葡萄牙人最早就是选择在这里聚居。当地有这样一首民谣：“喝了亚婆井水，忘不掉澳门；或常居于此，或远别再来”。虽然对它司空见惯了，但在澳门人的眼中，亚婆井带着一点淡淡的童话色彩。
“亚婆”在澳门语中是老婆婆的意思，传说明朝时候，一位婆婆在这里筑水池，贮山泉，方便了当地居民的饮水和生活，为了纪念这位婆婆，就把这里取名为“亚婆井”。
现在来到亚婆井前地，恍如置身欧洲大陆。这里沿着地势高低，错落地排列着许多葡萄牙民居式建筑和具有装饰风格的公寓式住宅。黄色的外墙，衬托绿色的百叶窗，红瓦坡的屋顶，充满了浓郁的南欧风情。这里有百年老榕树，有古典的路灯，有童话般美丽的房子，还有友好的澳门人，即使不喝亚婆井的水，这里的恬淡和浪漫也一定会让你忘不掉澳门。
南欧风情在眼睛里旋转，却不能忘了澳门多如牛毛的圣堂。撇开著名的大三巴牌坊不说，最值得细细品读的就是圣若瑟修院了。这所修院1728年创办，在当时培养了大量的宗教人才。黄色的墙壁，是浓厚的巴洛克设计风格，圆形的拱顶又带有地中海的风情。
地道的小吃
中西文化的荟萃、建筑的中西合璧、饮食也融合了西方与东方的特色。时兴的美食广场越来越普通，大多都是在普通的百货公司或者大街上，大街小巷里也有着各式的小吃。澳门人很注重饮食习惯，对健康的饮食很是讲究。
澳门的各种小吃中，像豆花、蛋挞、炖奶、粥铺、甜品里配料的营养以及精心的制作，使当地的澳门人和外地的游客对澳门的美味小吃“垂涎三尺”。
澳门人经常吃完晚饭到甜品店转转，杏香园是有名的传统甜品店。每一家不大的店内依旧维持着传统的摆设，店员们既随和又亲切的招呼着来来往往的客人。店内各种各样的甜品总是让人们眼花缭乱，不知从何下手，总是想每一样都尝一尝。新鲜马蹄用手磨成马蹄沙，清甜有益，喝起来沙沙爽口，再配上木瓜龙眼十分醒味，木瓜本身是药用效果很好的瓜果，对女性来说是很好的水果。竹笙蛋白合桃糊是老人们钟爱的甜品之一，合桃具有醒脑和明目的功效，再加上竹笙做配料清润身心、补充体力、有食补的作用，如果喝上一大碗，不仅有饱足感，增加食欲还能增强人体的抵抗能力。
听长辈们说从小到大吃猪脑能补脑，增强记忆力，猪脑含丰富的高蛋白和钙质！很多人一提到猪脑，可能会皱起眉毛，但是澳门的东京小吃馆里的猪脑制作却很独特，猪脑必须先用水烫过，然后加入麻油和胡椒粉除去腥味，因此具有滋补和强身健体的功效。猪脑的做法有很多种，比如加入花生、猪肉丝、叉烧肉丝、炸过的蒜片，这样香味四溢的叉烧猪脑捞面就“出炉”了，看着绵密如豆花般的猪脑，没有任何的腥味，而且猪脑入口像豆腐，口感十分的嫩滑爽口，美味无穷。俗话说，“吃猪肉长人肉，吃猪脑补人脑。”这种做法适合于老年人智力衰退者。猪脑面在澳门是很受普通大众欢迎的，并成为澳门的名小吃。