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通过不同体积分数CO2气调包装处理,探讨CO2对轮南白杏采后生理和品质的影响,为生产上探寻简易的轮南白杏气调包装保鲜技术提供依据。在(1±1)℃冷藏环境下,使用高(1.50%~2.00%CO2)、中(2.50%~3.00%CO2)、低(3.50%~4.00%CO2)三种不同透气性膜包装果实,分析比较贮藏36 d包装内乙烯积累量、果实乙烯释放量和不同途径呼吸速率、果皮色度和质地物性与未处理的差异。结果表明,贮期不同体积分数CO2气调包装均不同程度地降低了果实乙烯释放量和包装内乙烯积累量。降低了果实