一天，我抱着一堆书匆匆跑过走廊时，忽地起了风，风呼啦啦地吹得人脸庞生疼。于是我赶紧钻进教室，霎时一股温热的气息扑面而来，我呼出一口热气，在一片氤氲着的白茫茫中，突然想吃火锅了。
　　就在那一瞬间，我切切实实地感受到冬天来了。不是日历上的数字一日日变大，不是看到夜一天天变长，而是风起了，我的胃告诉我，想吃火锅了。
　　一直觉得，火锅之于冬天的意义就如西瓜之于夏天，少了那一口甜，即使温度飙升到40℃以上，都不能算真正的夏天。冬天的火锅亦是如此，一家人围坐在餐桌边，架起炉子翘首盯着锅里各色食材，等着它们开始翻滚，咕嘟嘟地冒着热气。豆腐越煮越鲜嫩，贡丸在不停地翻滚跳跃，蘑菇在其间沉沉浮浮，肥牛、羊肉只要涮两下就可以入口。当热辣辣的汤汁与舌尖美妙邂逅，在腾腾的热气中吃得满头大汗的人们，听着外面呼呼的北风，心头暖暖的。这必是江南冬日的第一道风景。
　　这时候，最好再来点雪。江南的冬日最为温和，连雪也下得小巧。薄薄的一层覆在屋檐上，像饼干上的一层糖霜，看一眼就觉得甜。北方的雪哪及这江南恰到好处的薄雪，点缀着山水亭台、茅屋瓦舍。这时候，拿出这“绿蚁新醅酒”来。冬日里几乎家家酿酒，用的是自家的酒曲和大米，醇香无比。围炉煮酒，共赏这天与云与山与水，上下一白。
　　没有雪的日子，也不打紧，正好用来晒各色的腌肉、腌菜。冬天的阳光最能照进人的心坎里，母亲瞧着天气好，就拿出剁好的咸菜、笋干，腌得入味的腊肉，一一摆出来晒着，家家如此。只有经过阳光沐浴的腌菜，才能包藏一种独特的冬日风味，炖煮时飘香十里。母亲会把晒过的腊肉放进砂锅里，配上鲜嫩的冬笋，文火炖煮，等到砂锅开始“嗞嗞嗞”地冒腾，仿佛剪下来一段阳光拌进锅里，又裹上腊肉的咸香和冬笋的鲜爽，随香味一起飘了出来。
　　闲下来就坐在藤椅上，眯起眼睛，学着慵懒的老猫，把日子晃晃悠悠地打发过去。待到日头偏西，天边泛起茶烟色，再把这袅袅的炊烟往暮霭中抛。到了晚上，和四五邻居围坐在一起，升起亮堂堂的火炉，卸下各自沉重的担子，把辛苦劳碌大半年的身躯放在这火边烤一烤，把一颗在人世摸爬滚打的疲倦的心，也烤得暖融融的。亲友相见，不提自己为生计劳苦，寒暄之际，只觉人世间如此美好。
　　往后，就是各色各样的节日，冬至、腊八，然后就是热热闹闹的新年，亲朋好友聚首，坐下来好好吃一顿年夜饭，像是对旧一年最圆满的总结。辞旧迎新，祭神祈福，烧香拜佛，那是最最庄重而不可怠慢的。到了夜里，灯会、庙会，四处张灯结彩，风箫声动，玉壶光转，等到漫天煙火升起时，就将这江南的冬日推向高潮，也把这一年，推向高潮。
　　待到烟花落尽，鞭炮声歇，才恍惚觉得，漫长的冬日似乎也要被这么送走了，此后便是天气一日日暖起来，山川一日日增色，溪水一日日鲜活，倏忽间江南的冬天就这么被偷走了，让人无处可寻，如放飞的孔明灯，带着旧一年的种种或欣喜或悲哀的情绪，飞向黑夜。
　　于是，春天来了。