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本文介绍了1984—1987年荔枝保鲜贮藏研究的主要结果。作者研究了用 JJ—2型电子静电加速器产生的电子束和~(60)Co Υ射线照射、保鲜剂浸果及调节气体成份等综合处理对荔枝的保鲜效果,总结出三套综合处理工艺,井对保鲜机理作了初步探讨。
荔枝保鲜技术的研究
【摘 要】
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本文介绍了1984—1987年荔枝保鲜贮藏研究的主要结果。作者研究了用 JJ—2型电子静电加速器产生的电子束和~(60)Co Υ射线照射、保鲜剂浸果及调节气体成份等综合处理对荔枝的
【机 构】
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中山大学,中山大学
【出 处】
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核农学通报
【发表日期】
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1989年5期
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