提高牛乳品质和产奶量的41种添加剂(中)

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  15.葵花子壳:美国科研人员试验证明,葵花子壳含有丰富的蛋白质和油脂。在奶牛饲料中添加10%~20%葵花子壳,产奶量可提高15%以上。
  16.含钾饲料:在英、美等一些国家,给奶牛补充含钾饲料,有2%~4%的钾进入牛体,钾能促进泌乳,视含钾饲料不同,可增加产奶量10%~15%。
  17.蛋氨酸锌:经实验证明,在奶牛饲料中添加蛋氨酸锌,实验组日产奶量为31.7公斤,增加产奶量1.45公斤。蛋氨酸锌还能提高牛乳质量,稳定乳脂率和乳蛋白量。
  18.柠檬酸稀土:在奶牛精料中添加8%柠檬酸稀土,可使产奶量提高12.7%,乳蛋白增加5.7%,乳脂率提高7.3%,乳中微量元素总量提高11.7%,而且乳的适口性增强。
  19.肉桂和紫苏:俄罗斯畜牧专家实验表明,在一组奶牛饲料中添加肉桂,另一组奶牛饲料中添加紫苏,结果两组奶牛挤出的牛奶分别含有肉桂和紫苏的成分,乳中具有一种特殊的香味,其口味明显好于普通牛奶。
  20.杜仲和大蒜:在奶牛饲料中添加2%~3%杜仲粉和0.02%~1%大蒜泥,可提高产奶量5%~7%,使牛奶品质大幅提高,适口性增强,风味独特。
  21.菜籽饼:将脱毒的菜籽饼以20%的比例加在精料中喂奶牛,可提高产奶量10%以上。
  22.中草药:以黄芪300克,党参、当归、龙眼肉、穿山甲、白僵蚕、冬葵子各150克,共研为细末,混合均匀后,按奶牛饲料的5%~10%的比例添加在奶牛日粮中,可提高产奶量13%~16%。本方具有补益气血、活血化淤、通络增乳的作用。
  23.磷石膏:磷石膏除含有丰富的硫、钙外,还含有钾、钠、铝、铁、锶、钡等元素。近年来,国外许多科研人员用磷石膏作奶牛饲料添加剂,在奶牛基础日粮中添加71.5克磷石膏,效果最佳,可使产奶量提高11.7%,乳脂率增加0.5%,每公斤牛奶的配合饲料消耗量降低21.4%。
  24.酵母;德国一些奶牛场在奶牛饲料中添加一定量的酵母培养物,取得了很好的效果。主要表现在改善奶牛消化功能,增加饲料摄入量;能增加产奶量10%~15%;还能提高乳中乳脂和乳蛋白的含量,提高了牛乳品质。研究表明,在奶牛日粮中添加酵母,可使产奶量提高7%~10%,乳蛋白含量提高0.1%~0.2%,乳脂率提高0.1%~0.3%。
  25.食盐:美国在奶牛产奶期除了喂给一定量的蛋白质饲料外,还在饲料中添加0.24%的食盐,可提高产奶量。
  26.尿素:按奶牛每100公斤体重添喂尿素15~20克,可提高产奶量6%以上。
  27.鱼粉:在奶牛泌乳初期,在饲料中每天每头添加鱼粉0.75公斤,日产奶量可增加2.7公斤以上。
  28.甜菜:将甜菜洗净切碎后,在奶牛饲料中添加15%,可提高产奶量8%左右。
  29.橘叶:日本用发酵柑橘叶饲料喂奶牛,产奶量可提高34.5%。其制作方法是:在初春柑橘树剪枝时,将叶收集后洗净,切成碎片,拌入少许啤酒作发酵剂,放在青贮器内,发酵10天即可用来喂奶牛。
  30.杏仁:在奶牛日粮中添加10%的杏仁渣,产奶量可提高10.2%,乳脂率可提高3.6%。据化验分析,杏仁中含脂肪60%,蛋白质23%,糖类10%,还含有钙、磷、钾、锌、铜、锰、硒等多种微量元素和维生素、18种氨基酸及其他活性物质,是畜禽的优质添加剂。
  31.茶叶:在奶牛饲料中添加乌龙茶,10天预试期添加0.4%,40天试验期添加0.5%,能使产奶量提高1倍多。
  32.香草:日本畜牧专家实验发现,在奶牛饲料中添加香草,挤出的奶不仅减少了腥味,而且还有香味,如果加以推广,这种“香草牛乳”可成为牛奶市场上的新宠。(未完待续)
  (辽宁省台安县畜收兽医科技中心 孙耀华 邮编:114100)
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