【摘 要】
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分析了泥炭与田泥分别以1：3、1：1、3：1的比例混合，以及纯泥炭作为覆土材料，并以常用的田泥稻壳土的覆土材料作为对照，研究了不同覆土的理化性质对双孢蘑菇产量和品质的影响。结果表
【机 构】
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江苏丘陵地区南京农业科学研究所,南京农业大学资源与环境科学学院
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分析了泥炭与田泥分别以1：3、1：1、3：1的比例混合，以及纯泥炭作为覆土材料，并以常用的田泥稻壳土的覆土材料作为对照，研究了不同覆土的理化性质对双孢蘑菇产量和品质的影响。结果表明泥炭的持水率高、孔隙度大、电导率高、容重轻、含氮量高，这些特性有利于双孢蘑菇的生长，因此纯泥炭作为覆土时产量最高，随着添加田泥比例的升高，容重升高，其他参数降低，双孢蘑菇的产量有所降低，泥炭和田泥以1：1的比例混合时产量和对照没有显著差异，且在双孢蘑菇的品质方面也优于对照，作为覆土材料较为经济。
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