【摘 要】
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一、品种概况(一)培育背景牡蛎是一种重要的海洋水产资源,是传统的海洋食物,也是世界上重要的海水养殖贝类之一。2018年我国牡蛎养殖面积约1.44×105ha,产量约5.14×106t(中国渔业统计年鉴,2019)。我国牡蛎产量连续多年稳居世界首位,占同期世界产量的81%,但每年还要从欧洲、美洲和澳洲进口一定数量的牡蛎,以满足国内高端市场的需求。我国牡蛎不但国际市场占有率低(3.3%),而且平均价格仅为其他国家的1/3。我国牡蛎产品达不到国际贸易的品质标准是导致这一问题的主要原因。因此,要提高我国牡蛎产业的
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一、品种概况(一)培育背景牡蛎是一种重要的海洋水产资源,是传统的海洋食物,也是世界上重要的海水养殖贝类之一。2018年我国牡蛎养殖面积约1.44×105ha,产量约5.14×106t(中国渔业统计年鉴,2019)。我国牡蛎产量连续多年稳居世界首位,占同期世界产量的81%,但每年还要从欧洲、美洲和澳洲进口一定数量的牡蛎,以满足国内高端市场的需求。我国牡蛎不但国际市场占有率低(3.3%),而且平均价格仅为其他国家的1/3。我国牡蛎产品达不到国际贸易的品质标准是导致这一问题的主要原因。因此,要提高我国牡蛎产业的
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