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临床营养教学在医学院校、医疗和保健机构具有基础性作用,结合南京医科大学临床营养学的教学现状,分析了该校临床营养学的教学现状,依照人文导向、结果导向、问题及实践导向、循证导向（HOPE）教学理念,探索临床营养教学改革方向、提升临床营养学教学质量的方法,实现培养高质量临床医学和临床营养学人才的路径选择。