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越冬一大茬黄瓜种植时间较长，期间经历的气温、光照等变化幅度大，特别是从定植到盛瓜期基本处在一年当中最寒冷、最低温寡照的季节。生产投入的增加和栽培的难度与风险让很多农民望而却步。笔者通过多年的试验示范，总结出一套适合北方地区日光温室生产越冬一大茬黄瓜的高产高效技术。笔者认为要想提高成功率，减少不必要的损失，在生产中一定要把好四关。
温室关
搞好越冬一大茬黄瓜栽培，前提就是要建一栋采光性能好、保温性能强、整体结构坚固、便于操作管理的高标准节能日光温室。日光温室主要技术参数如下。温室方位：东西走向，坐北朝南偏西5.5°左右。愠室结构：总长50m～80m为宜，一般不要超过100m，脊高3.5m，跨度9m，高跨比达到1:2.5左右，后墙为人工夯土培，下挖50.cm，坐底宽5m，高2.5m，收顶宽2m，后坡仰角45°，大于当地冬季太阳高度角，中脊垂点距离后墙1.2m左右，主采光角30°左右，即当地纬度减去6.5°。保温措施： 温室前面挖一条防寒沟，里面填充干燥玉米秸秆、稻草等保温材料，四周铺设旧塑料布以防受潮失去保温效果。后坡的厚度应视保温材料的保温性能而定。另外，采用防老化、保温、无滴、热效复合棚膜，临时增温设备，双层草苫覆盖，外加一层旧塑料，利于清扫积雪，也可防止雪天打湿草苫，以便提高室温，改善光照，降低灾害性天气带来的不利影响。
2 嫁接育苗关
由于此茬黄瓜生产周期长达8个9个月，产量往往是秋冬及早春日光温室黄瓜产量的2倍～3倍，所以提高根系抗逆性、强化吸收功能，采用嫁接技术，培育嫁接适龄壮苗是实现黄瓜丰产的基础。嫁接育苗不仅可以预防土传病害，还能提高黄瓜整体的抗低温能力。试验证明，嫁接苗比自根苗根系的耐低温能力可提高2℃左右，产量提高20％左右。
砧木品种采用亲和力强、嫁接成活率高、抗逆性及抗土传病害能力强、不改变黄瓜原有品质的云南黑籽南瓜：接穗品种采用单性结实能力强，瓜码密，品质优、抗病、丰产的‘津优3号’和‘津优30号’。一般，接穗黄瓜每667m2用种量为150g～2∞g，黑籽南瓜每667m2用种量为1500g～2000g。
嫁接适期
黑籽南瓜幼苗7天～12天，苗高5cm～6cm，第一片真叶半展开；黄瓜幼苗11天～15天，第一片真叶长到约2cm大时最适合嫁接。
嫁接方法
黄瓜嫁接的整个过程都应在预先准备好的日光温室内进行。目前，生产上黄瓜嫁接采用较多的是舌形靠接嫁接技术。嫁接时，应先将两者幼苗分别取出，注意要尽量减少根系损伤。用扁竹签将黑籽南瓜真叶(生长点)去掉，再用干净无泥土的、锋利的剃须刀片在两子叶间下方1cm处下刀，刀口呈45°角向下斜切，深度不超过上胚轴粗度的1／3，刀口过深达到髓部后，会影响成活率。刀口长度以0.5cm～0.6cm为宜，切不可过长。切好后先暂放在干净的湿布上。然后再取黄瓜幼苗，选择幼苗茎凸起(楞角处)的一侧，在子叶下面1.3cm处以30°角向上斜切，深度可达胚轴粗度的2/3，长度与砧木的切口基本相等。切时动作要迅速平稳，一气呵成，刀口面越平，靠接时的接触面就越大，越容易形成愈伤组织，从而提高嫁接成活率。刀口切好后，再将两株幼苗的舌形切口互相插入，并用嫁接夹夹住吻合处，使切口密切接触，并将嫁接苗逐一栽在准备好的营养钵中。栽好后浇水，水要浇透，浇水时尽量不要触及接口，随后将营养钵重新放回育苗畦内，畦上加设塑料小拱棚，主要是白天保湿、遮光(覆盖遮阳物)，夜间保温，以促进切口愈合，提高成活率。
3环境管理关
光照管理
黄瓜虽具有一定的耐阴性，但它同时也表现出一定的喜光性，当光照度达到40kL×～50kLx时，黄瓜的生长发育达到最佳。当光照度低于20klx以下时，黄瓜的正常生长发育将会受到影响，不利于形成高产。因此，在保证室内温度的前提下，日光温室的草苫宜早揭晚盖，尽量延长光照时间。及时清扫塑料薄膜表面的灰尘及杂物，即使遇到连续的阴雪天气也要揭苫，使其接受1h～2h的散射光。另外，有条件的地方可采用人工光源，如日光灯、汞灯，也可在温室的后墙上张挂反光幕，以改善温室中后部的光照，增加其产量。
温度管理
播种后幼苗出土前
温度保持在25℃30℃，约5天～7天，当70％幼苗出土，子叶展平时，要加大放风量适当降低室温，保持白天25℃，夜间17℃左右，防止幼苗徒长。
嫁接前后
前3天小拱棚内的温度，白天保持在25℃～30℃，夜间20℃～25℃，地温20℃以上。3天后逐渐降低温湿度，白天22℃～25℃，夜间15℃～17℃，相对湿度降至70％～80％，并逐渐增加光照，7天左右黄瓜新叶开始萌发，即可去掉覆盖物。定植后
7天内，随着外界气温的降低，要特别注意保持室内较高温度，白天以28℃～30℃为宜，夜间不低于18℃。
采收期
白天的温度保持在25℃～28℃，超过30℃需加大通风量，夜间温度保持在16℃～20℃，其中前半夜的温度要高于后半夜。昼夜温差在10℃左右时对黄瓜的花芽分化及增加有效雌花数目非常有利。另外，阴天低温季节宜将温度保持在适温的低限：反之，晴天外界温度升高时，在土壤湿度较大的情况下，白天温度可适当提高到30℃左右。
水肥管理
基肥
重施有机肥，增施磷钾肥，补施微肥。每667m2施腐熟有机肥8000kg～10000Kg 、磷肥50kg、硫酸钾30kg，锌肥、硼肥各1kg。整地作畦。浇足底水。
追肥
定植缓苗到根瓜膨大前
从定植缓苗到根瓜膨大前约10天，即11月中旬至下旬喷一次O.2％磷酸二氢钾及其他叶面肥，此期以蹲苗、控秧和保根瓜为主，在垄背两侧再进行2次～3次中耕，深度15cm～10cm，由深至浅，范围由近至远，做到浅锄背深锄沟，目的是在加强土壤通透性、促进生根的同时，还要尽量减少伤根。一般不浇水，防止高温高湿造成幼苗徒长，同时也要防止蹲苗过度形成“花打顶”。一般来说，以植株中午时分稍萎蔫至下午15:00～16:00恢复正常为适宜，否则需适当补水。根瓜开始膨大到盛瓜前
从根瓜开始膨大到盛瓜前约30天，即12月中下旬。当根瓜大部分坐住、瓜把明显发亮、瓜身开始伸长变粗时开始浇第一水，以后根据根瓜及其以上幼瓜的坐瓜情况，每隔7天～10天浇一水，膜下暗灌，水量不宜过大，隔1水～2水随水追肥一次，追肥采用充分腐熟的粪肥和氮磷钾速效复合肥交替使用的方法进行，每次腐熟的粪肥15Kg、速效复合肥5kg～10Kg，隔20天左右，定期进行叶面喷肥2次～3次(O2％磷酸 二氢钾 1％～2％白糖或其他叶面肥)，以进一步增加植株营养，提高抗寒力。盛瓜前期至盛瓜期
从盛瓜前期至盛瓜期约120天～150天，即1月～4、5月份。此期间的黄瓜产量占总产的80％以上，需加强水肥管理。保持瓜与秧的协调生长，对延长黄瓜盛瓜期的时间，提高黄瓜总产量都有十分重要的意义。此时，外界温度也是一年当中最低的，所以在保持适当的浇水施肥的前提下，一定要注意天气变化，浇水施肥宜选择在连续晴天的上午进行，切忌阴天浇水。进入2月～4月份，立春后，气温逐渐回升，黄瓜植株生长及产瓜数量将明显加快和提高，浇水施肥数量要明显增加，必要时可5天左右浇1水，隔1水随水追肥1次，每次追施腐熟的粪肥50kg～100kg、速效复合肥15kg～20kg，同时逐渐加大放风，保持室内通风换气质量。
结瓜后期到黄瓜拉秧
从结瓜后期到黄瓜拉秧，即6月上中旬到7月上旬，黄瓜数量和质量下降，应减少浇水次数及浇水量，可10天左右浇1水，浇水时也不必再追肥。
病虫害防治关
在黄瓜秧苗定植前长时间施放03，每天分两次，每次2h～3h，大剂量(30mg／kg～50mg／kg)，连续2天～3天。间隔3天～4天，再重复1次～2次。不仅可彻底消毒，不留死角，降低病虫发生基数，同时可解决硫磺等药物熏蒸对棚内一些设施破坏的难题。
定植前15天～20天盖棚膜前，先在通风口及出入口安装50目～60目防虫网，然后盖膜，可有效阻止害虫迁入。
实行双垄栽培，地膜全田覆盖栽培，膜下暗灌，以降低棚内空气湿度，抑制黄瓜霜霉病、灰霉病、黑星病等喜湿性病害的发生。
利用温室环境条件的可控性，通过通风换气等措施，最大限度地缩短适宜病虫害发生的温湿度组合时间，达到促进蔬菜生长，控制病害发生的目的。对黄瓜实行四段变温(湿)管理，即上午，棚室温度25℃～30℃，空气相对湿度30％～70％，下午，温度25℃～30℃，湿度65％～90％，前半夜，温度20℃～15℃，湿度90％～95％，后半夜，温度15℃～1O℃，湿度95％～100％。此法可有效控制黄瓜霜霉病、灰霉病及菌核病的发生，达到不用药防治的程度。
根据斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫等害虫有趋黄性的习性，在每个标准棚(50m×8m)内悬挂30cmx40cm黄板20张～25张，黄板的高度以其下缘略高于黄瓜植株的生长点为宜，每天消除其上诱集的虫尸，并涂上凡士林或黄油，可使虫口降低50％以上。
霜霉病
发病前选用70％代森锰锌、75％达克宁600倍液等保护剂，10天左右喷1次。发病后选用53％金雷多米尔WG(水中分散颗粒剂)600倍液～800倍液、50％安克可湿性粉剂1000倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂400倍液、72％杜邦克露可湿性粉剂600倍液等治疗剂交替使用，7天1次。喷药时间以下午16 OO以后为宜。当病害发生、又遇阴雪天气时，每667m2可选用5％百菌清粉剂1.5kg～2.OKg，或于傍晚每667m2使用百菌清烟雾剂350g熏烟4h～6h。
灰霉病、菌核病
发病初期选用50％速克灵，或70％甲基托布津粉剂800倍液，或50％多菌灵600倍液～800倍液，每N隔5天7天喷1次，连喷2次-3次。阴雨天则每100m2选用10％速克灵烟雾剂50g，或每667m2用10％灭克粉1kg喷粉。
黑星病
发病初期选用75％达克宁可湿性粉剂600倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或70％代森锰锌500倍液，或50％扑海因1000倍液喷洒。重点喷洒中上部茎叶及生长点，7天～10天喷1次，连喷3次-4次。
蔓枯病
发病初期选用75％达克宁可湿性粉剂600倍液，或70％代森锰锌500倍液，50％多菌灵500倍液，5天～7天喷施1次，连续2次～3次。也可用上述药剂涂茎防治。
黄瓜根腐病
发病初期选用70％敌克松可湿性粉剂600倍液，60％防霉宝500倍液，每株灌500mL药剂，5天后再灌1次。
白粉病
发病初期用50％多菌灵500倍液，70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷，每隔5天～7天喷1次，连喷2次～3次。
斑潜蝇
防治时期重点抓一个“早”字，在发生初期用药，喷药时间上抓一个“准”字，在上午11:00前为每天喷雾的最佳时间。可选用药剂有18％阿维菌素2000倍3000倍液，25％绿色功夫1000倍液，40％绿菜宝1500倍液，20％灭扫利1500倍液，隔4天～5天喷药1次，连喷2次～3次。
温室白粉虱
18％阿维菌素2000倍液～3000倍液，或25％阿克泰3000倍液，或25％扑虱灵可湿性粉剂2000倍液，喷雾时间以上午1O:00前喷施为佳。
温室关
搞好越冬一大茬黄瓜栽培，前提就是要建一栋采光性能好、保温性能强、整体结构坚固、便于操作管理的高标准节能日光温室。日光温室主要技术参数如下。温室方位：东西走向，坐北朝南偏西5.5°左右。愠室结构：总长50m～80m为宜，一般不要超过100m，脊高3.5m，跨度9m，高跨比达到1:2.5左右，后墙为人工夯土培，下挖50.cm，坐底宽5m，高2.5m，收顶宽2m，后坡仰角45°，大于当地冬季太阳高度角，中脊垂点距离后墙1.2m左右，主采光角30°左右，即当地纬度减去6.5°。保温措施： 温室前面挖一条防寒沟，里面填充干燥玉米秸秆、稻草等保温材料，四周铺设旧塑料布以防受潮失去保温效果。后坡的厚度应视保温材料的保温性能而定。另外，采用防老化、保温、无滴、热效复合棚膜，临时增温设备，双层草苫覆盖，外加一层旧塑料，利于清扫积雪，也可防止雪天打湿草苫，以便提高室温，改善光照，降低灾害性天气带来的不利影响。
2 嫁接育苗关
由于此茬黄瓜生产周期长达8个9个月，产量往往是秋冬及早春日光温室黄瓜产量的2倍～3倍，所以提高根系抗逆性、强化吸收功能，采用嫁接技术，培育嫁接适龄壮苗是实现黄瓜丰产的基础。嫁接育苗不仅可以预防土传病害，还能提高黄瓜整体的抗低温能力。试验证明，嫁接苗比自根苗根系的耐低温能力可提高2℃左右，产量提高20％左右。
砧木品种采用亲和力强、嫁接成活率高、抗逆性及抗土传病害能力强、不改变黄瓜原有品质的云南黑籽南瓜：接穗品种采用单性结实能力强，瓜码密，品质优、抗病、丰产的‘津优3号’和‘津优30号’。一般，接穗黄瓜每667m2用种量为150g～2∞g，黑籽南瓜每667m2用种量为1500g～2000g。
嫁接适期
黑籽南瓜幼苗7天～12天，苗高5cm～6cm，第一片真叶半展开；黄瓜幼苗11天～15天，第一片真叶长到约2cm大时最适合嫁接。
嫁接方法
黄瓜嫁接的整个过程都应在预先准备好的日光温室内进行。目前，生产上黄瓜嫁接采用较多的是舌形靠接嫁接技术。嫁接时，应先将两者幼苗分别取出，注意要尽量减少根系损伤。用扁竹签将黑籽南瓜真叶(生长点)去掉，再用干净无泥土的、锋利的剃须刀片在两子叶间下方1cm处下刀，刀口呈45°角向下斜切，深度不超过上胚轴粗度的1／3，刀口过深达到髓部后，会影响成活率。刀口长度以0.5cm～0.6cm为宜，切不可过长。切好后先暂放在干净的湿布上。然后再取黄瓜幼苗，选择幼苗茎凸起(楞角处)的一侧，在子叶下面1.3cm处以30°角向上斜切，深度可达胚轴粗度的2/3，长度与砧木的切口基本相等。切时动作要迅速平稳，一气呵成，刀口面越平，靠接时的接触面就越大，越容易形成愈伤组织，从而提高嫁接成活率。刀口切好后，再将两株幼苗的舌形切口互相插入，并用嫁接夹夹住吻合处，使切口密切接触，并将嫁接苗逐一栽在准备好的营养钵中。栽好后浇水，水要浇透，浇水时尽量不要触及接口，随后将营养钵重新放回育苗畦内，畦上加设塑料小拱棚，主要是白天保湿、遮光(覆盖遮阳物)，夜间保温，以促进切口愈合，提高成活率。
3环境管理关
光照管理
黄瓜虽具有一定的耐阴性，但它同时也表现出一定的喜光性，当光照度达到40kL×～50kLx时，黄瓜的生长发育达到最佳。当光照度低于20klx以下时，黄瓜的正常生长发育将会受到影响，不利于形成高产。因此，在保证室内温度的前提下，日光温室的草苫宜早揭晚盖，尽量延长光照时间。及时清扫塑料薄膜表面的灰尘及杂物，即使遇到连续的阴雪天气也要揭苫，使其接受1h～2h的散射光。另外，有条件的地方可采用人工光源，如日光灯、汞灯，也可在温室的后墙上张挂反光幕，以改善温室中后部的光照，增加其产量。
温度管理
播种后幼苗出土前
温度保持在25℃30℃，约5天～7天，当70％幼苗出土，子叶展平时，要加大放风量适当降低室温，保持白天25℃，夜间17℃左右，防止幼苗徒长。
嫁接前后
前3天小拱棚内的温度，白天保持在25℃～30℃，夜间20℃～25℃，地温20℃以上。3天后逐渐降低温湿度，白天22℃～25℃，夜间15℃～17℃，相对湿度降至70％～80％，并逐渐增加光照，7天左右黄瓜新叶开始萌发，即可去掉覆盖物。定植后
7天内，随着外界气温的降低，要特别注意保持室内较高温度，白天以28℃～30℃为宜，夜间不低于18℃。
采收期
白天的温度保持在25℃～28℃，超过30℃需加大通风量，夜间温度保持在16℃～20℃，其中前半夜的温度要高于后半夜。昼夜温差在10℃左右时对黄瓜的花芽分化及增加有效雌花数目非常有利。另外，阴天低温季节宜将温度保持在适温的低限：反之，晴天外界温度升高时，在土壤湿度较大的情况下，白天温度可适当提高到30℃左右。
水肥管理
基肥
重施有机肥，增施磷钾肥，补施微肥。每667m2施腐熟有机肥8000kg～10000Kg 、磷肥50kg、硫酸钾30kg，锌肥、硼肥各1kg。整地作畦。浇足底水。
追肥
定植缓苗到根瓜膨大前
从定植缓苗到根瓜膨大前约10天，即11月中旬至下旬喷一次O.2％磷酸二氢钾及其他叶面肥，此期以蹲苗、控秧和保根瓜为主，在垄背两侧再进行2次～3次中耕，深度15cm～10cm，由深至浅，范围由近至远，做到浅锄背深锄沟，目的是在加强土壤通透性、促进生根的同时，还要尽量减少伤根。一般不浇水，防止高温高湿造成幼苗徒长，同时也要防止蹲苗过度形成“花打顶”。一般来说，以植株中午时分稍萎蔫至下午15:00～16:00恢复正常为适宜，否则需适当补水。根瓜开始膨大到盛瓜前
从根瓜开始膨大到盛瓜前约30天，即12月中下旬。当根瓜大部分坐住、瓜把明显发亮、瓜身开始伸长变粗时开始浇第一水，以后根据根瓜及其以上幼瓜的坐瓜情况，每隔7天～10天浇一水，膜下暗灌，水量不宜过大，隔1水～2水随水追肥一次，追肥采用充分腐熟的粪肥和氮磷钾速效复合肥交替使用的方法进行，每次腐熟的粪肥15Kg、速效复合肥5kg～10Kg，隔20天左右，定期进行叶面喷肥2次～3次(O2％磷酸 二氢钾 1％～2％白糖或其他叶面肥)，以进一步增加植株营养，提高抗寒力。盛瓜前期至盛瓜期
从盛瓜前期至盛瓜期约120天～150天，即1月～4、5月份。此期间的黄瓜产量占总产的80％以上，需加强水肥管理。保持瓜与秧的协调生长，对延长黄瓜盛瓜期的时间，提高黄瓜总产量都有十分重要的意义。此时，外界温度也是一年当中最低的，所以在保持适当的浇水施肥的前提下，一定要注意天气变化，浇水施肥宜选择在连续晴天的上午进行，切忌阴天浇水。进入2月～4月份，立春后，气温逐渐回升，黄瓜植株生长及产瓜数量将明显加快和提高，浇水施肥数量要明显增加，必要时可5天左右浇1水，隔1水随水追肥1次，每次追施腐熟的粪肥50kg～100kg、速效复合肥15kg～20kg，同时逐渐加大放风，保持室内通风换气质量。
结瓜后期到黄瓜拉秧
从结瓜后期到黄瓜拉秧，即6月上中旬到7月上旬，黄瓜数量和质量下降，应减少浇水次数及浇水量，可10天左右浇1水，浇水时也不必再追肥。
病虫害防治关
在黄瓜秧苗定植前长时间施放03，每天分两次，每次2h～3h，大剂量(30mg／kg～50mg／kg)，连续2天～3天。间隔3天～4天，再重复1次～2次。不仅可彻底消毒，不留死角，降低病虫发生基数，同时可解决硫磺等药物熏蒸对棚内一些设施破坏的难题。
定植前15天～20天盖棚膜前，先在通风口及出入口安装50目～60目防虫网，然后盖膜，可有效阻止害虫迁入。
实行双垄栽培，地膜全田覆盖栽培，膜下暗灌，以降低棚内空气湿度，抑制黄瓜霜霉病、灰霉病、黑星病等喜湿性病害的发生。
利用温室环境条件的可控性，通过通风换气等措施，最大限度地缩短适宜病虫害发生的温湿度组合时间，达到促进蔬菜生长，控制病害发生的目的。对黄瓜实行四段变温(湿)管理，即上午，棚室温度25℃～30℃，空气相对湿度30％～70％，下午，温度25℃～30℃，湿度65％～90％，前半夜，温度20℃～15℃，湿度90％～95％，后半夜，温度15℃～1O℃，湿度95％～100％。此法可有效控制黄瓜霜霉病、灰霉病及菌核病的发生，达到不用药防治的程度。
根据斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫等害虫有趋黄性的习性，在每个标准棚(50m×8m)内悬挂30cmx40cm黄板20张～25张，黄板的高度以其下缘略高于黄瓜植株的生长点为宜，每天消除其上诱集的虫尸，并涂上凡士林或黄油，可使虫口降低50％以上。
霜霉病
发病前选用70％代森锰锌、75％达克宁600倍液等保护剂，10天左右喷1次。发病后选用53％金雷多米尔WG(水中分散颗粒剂)600倍液～800倍液、50％安克可湿性粉剂1000倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂400倍液、72％杜邦克露可湿性粉剂600倍液等治疗剂交替使用，7天1次。喷药时间以下午16 OO以后为宜。当病害发生、又遇阴雪天气时，每667m2可选用5％百菌清粉剂1.5kg～2.OKg，或于傍晚每667m2使用百菌清烟雾剂350g熏烟4h～6h。
灰霉病、菌核病
发病初期选用50％速克灵，或70％甲基托布津粉剂800倍液，或50％多菌灵600倍液～800倍液，每N隔5天7天喷1次，连喷2次-3次。阴雨天则每100m2选用10％速克灵烟雾剂50g，或每667m2用10％灭克粉1kg喷粉。
黑星病
发病初期选用75％达克宁可湿性粉剂600倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或70％代森锰锌500倍液，或50％扑海因1000倍液喷洒。重点喷洒中上部茎叶及生长点，7天～10天喷1次，连喷3次-4次。
蔓枯病
发病初期选用75％达克宁可湿性粉剂600倍液，或70％代森锰锌500倍液，50％多菌灵500倍液，5天～7天喷施1次，连续2次～3次。也可用上述药剂涂茎防治。
黄瓜根腐病
发病初期选用70％敌克松可湿性粉剂600倍液，60％防霉宝500倍液，每株灌500mL药剂，5天后再灌1次。
白粉病
发病初期用50％多菌灵500倍液，70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷，每隔5天～7天喷1次，连喷2次～3次。
斑潜蝇
防治时期重点抓一个“早”字，在发生初期用药，喷药时间上抓一个“准”字，在上午11:00前为每天喷雾的最佳时间。可选用药剂有18％阿维菌素2000倍3000倍液，25％绿色功夫1000倍液，40％绿菜宝1500倍液，20％灭扫利1500倍液，隔4天～5天喷药1次，连喷2次～3次。
温室白粉虱
18％阿维菌素2000倍液～3000倍液，或25％阿克泰3000倍液，或25％扑虱灵可湿性粉剂2000倍液，喷雾时间以上午1O:00前喷施为佳。