【摘 要】
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本研究建立了一种经过衍生化处理，测定平菇中吡虫啉及其含6-氯-吡啶基代谢物残留总量的气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）检测方法。样品中吡虫啉及其代谢物在碱性KMnO4溶液和70℃水浴条件下氧化反应为6-氯-吡啶基的代谢物，再加入强氧化剂进一步转化为6-氯烟酸三甲基硅酯，采用多反应监测模式分析，外标法定量测定衍生物。结果表明，在0.002～0.2 mg/L范围内，吡虫啉的衍生物6-氯烟酸三甲基硅
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本研究建立了一种经过衍生化处理，测定平菇中吡虫啉及其含6-氯-吡啶基代谢物残留总量的气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）检测方法。样品中吡虫啉及其代谢物在碱性KMnO4溶液和70℃水浴条件下氧化反应为6-氯-吡啶基的代谢物，再加入强氧化剂进一步转化为6-氯烟酸三甲基硅酯，采用多反应监测模式分析，外标法定量测定衍生物。结果表明，在0.002～0.2 mg/L范围内，吡虫啉的衍生物6-氯烟酸三甲基硅酯的质量浓度与其峰面积呈良好的线性关系（R~2≥0.999）；在0.02～0.5 mg/kg添加浓度范围内，吡虫啉平均回收率为86%～95%，相对标准偏差为1.7%～4.8%。该方法操作简单，可满足同时测定吡虫啉及其含6-氯-吡啶基代谢物的检测需要，为分析食品中吡虫啉残留量提供新的思路。
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