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“谭鱼头”传奇
“谭鱼头”传奇
来源 :管理与财富 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jianyu128
【摘 要】
:
6年前的1996年底,在四川成都百花潭附近一条偏僻的小巷子里,又一家不起眼的火锅店开张了,每天营业额仅为1000元,谁曾料到6年后,这个小小的火锅店,竟神话般地在全国开了90多家
【作 者】
:
之隆
【出 处】
:
管理与财富
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
成都市
谭鱼头火锅店
经理
谭长安
餐饮业
企业
经营管理
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6年前的1996年底,在四川成都百花潭附近一条偏僻的小巷子里,又一家不起眼的火锅店开张了,每天营业额仅为1000元,谁曾料到6年后,这个小小的火锅店,竟神话般地在全国开了90多家风格统一、口味相同、规模不等却名震大江南北的"谭鱼头"火锅店.
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