【摘 要】
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<正>如今,虽然人们的生活水平不断提高,居民膳食结构较过往发生了明显的改变,但以微量元素缺乏为主的"隐性饥饿"问题却愈加严重。既往研究发现,体内维生素、矿物质、微量元素
【机 构】
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四川大学华西第二医院妇儿疾病与出生缺陷教育部重点实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划重点专项(编号:2016YFC1000400);国家科技支撑计划(编号:2014BAI05B05)
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<正>如今,虽然人们的生活水平不断提高,居民膳食结构较过往发生了明显的改变,但以微量元素缺乏为主的"隐性饥饿"问题却愈加严重。既往研究发现,体内维生素、矿物质、微量元素的缺乏可导致产科并发症、合并症及胎儿出生缺陷。妊娠期女性由于血容量和红细胞数量的增加,循环中营养物质的结合蛋白和微量营养素水平有所降低,加上孕妇的新陈代谢水平还要满足胎儿生长的需求,孕妇作为一个高营养需求群体,对各种营养的需求量都有所增加。同时由于部分孕妇不合理饮食结构,使孕期体质量的管理变得困
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