论文部分内容阅读
对无菌透气塑料袋蘑菇麦粒菌种与瓶装麦粒菌种在15℃、23℃和30℃温度下,在含水量55%、60%、65%、70%的发酵棉籽壳中走菌情况进行比较.结果表明:无菌透气塑料袋蘑菇麦粒菌种在23℃下表现出最好的萌发和走菌,30℃走菌情况较好,15℃下走菌比较差,除70%略差外,在55%～65%的含水量之间走菌速率没有较大区别,袋装菌种与瓶装麦粒菌种在相同温度和相同含水量下没有明显区别.