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银杞明目汤
原料:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉
原料:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉
明目养眼佳肴多
【摘 要】
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银杞明目汤 原料:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉料酒姜汁精盐味精各适量 做法:将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加水豆粉料酒姜汁精盐拌匀备用水发银耳洗净切成小片,用清水浸泡备用茉莉花择去花蒂洗净,放入盘中备用将锅置中火上,放入清汤,加入料酒姜汁食盐和味精,随即下入银耳鸡肝枸杞煮沸,撇去浮沫,待鸡肝煮熟,装入碗中,将茉莉花撒入碗内即可早晚佐餐食用 功效:补肝益肾,
【出 处】
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知识窗
【发表日期】
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2007年3期
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