【摘 要】
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河南省安阳市食品饮料公司以太行山区鲜杮为原料生产的柿汁发酵饮料“强健宝”,1991年3月投放市场以来,因其对高血压、脑血管、肠胃病等疾病具有显著的保健功能,倍受广大消费
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河南省安阳市食品饮料公司以太行山区鲜杮为原料生产的柿汁发酵饮料“强健宝”,1991年3月投放市场以来,因其对高血压、脑血管、肠胃病等疾病具有显著的保健功能,倍受广大消费者青睐。产品畅销晋、冀、鲁、豫等十个省、市,当年就实现产值369万元,创税利70万元。安阳市柿树资源丰富,年鲜柿产量约1560万公斤,长期以来,由于柿子直接鲜食有限,贮藏、加工技术落后,大量柿子白白烂掉,经济价值很低。1990年市食品饮料公司立足当地资源优势,开始了柿汁发酵饮料的研制开发,经过数百次的匀兑、中试、小试,于1990年10
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