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随着顾客对佳肴和美酒的品味越来越高，为了更好地吸引客户并留住他们，酒店和度假村的餐饮部门不仅要保持现有水平，还需要发挥创新思想并把理想变为现实。现在的顾客越来越希望享受到高品质的餐饮服务，酒店需要从增进互动性、多样化配餐、提供特色定制服务、变换宴会地点、创建私人菜单几方面提高对会议客户的吸引。
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【摘 要】
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随着顾客对佳肴和美酒的品味越来越高，为了更好地吸引客户并留住他们，酒店和度假村的餐饮部门不仅要保持现有水平，还需要发挥创新思想并把理想变为现实。现在的顾客越来越希望享
【出 处】
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中国会展
【发表日期】
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2011年20期
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