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阐述我国食品安全可追溯系统的概念及其发展现状,并以信息标识技术为基础综述其在乳制品行业中的应用,为进一步完善我国乳制品质量安全可追溯系统提供借鉴。
我国食品安全可追溯系统及在乳制品中的应用
【摘 要】
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阐述我国食品安全可追溯系统的概念及其发展现状,并以信息标识技术为基础综述其在乳制品行业中的应用,为进一步完善我国乳制品质量安全可追溯系统提供借鉴。
【机 构】
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广西农业科学院甘蔗研究所,广西中医药大学,广西泰格瑞食品安全研究院,广西泰格瑞科技有限公司,广西益谱检测技术有限公司
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2017年12期
【基金项目】
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2015年南宁市科学研究与技术开发计划项目“基于GIS的食品生产加工小作坊监管信息系统开发与示范研究”(20151028);2016年南宁市科学研究与技术开发计划项目“食品安全监控创新体系研发与示范”(20163014)
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