【摘 要】
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1998年10月12日，在美国Kanlinska学院，罗佰、勒雷斯、菲雷特三位科学家被同时授予诺贝尔生理学和医学奖，表彰他们在自由基领域的研究和发现。他们的研究证实：人类备受衰老和疾病折磨的真正原因是自由基对人体的侵害。它是危害人类健康的天然杀手。 虾青素（英语：Astaxanthin，缩写ASTA，又称变胞藻黄素或虾红素），被誉为“超级维生素E”，存在于虾、 蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中。天然虾
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1998年10月12日，在美国Kanlinska学院，罗佰、勒雷斯、菲雷特三位科学家被同时授予诺贝尔生理学和医学奖，表彰他们在自由基领域的研究和发现。他们的研究证实：人类备受衰老和疾病折磨的真正原因是自由基对人体的侵害。它是危害人类健康的天然杀手。
虾青素（英语：Astaxanthin，缩写ASTA，又称变胞藻黄素或虾红素），被誉为“超级维生素E”，存在于虾、 蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中。天然虾青素是世界上迄今为止人类发现的抗氧化能力最 强的第四代天然抗氧化剂，被欧美科学家、医学家誉为“健康软黃金”，广泛应用于药品、保健品、食品、化妆品里。
虾青素的发现，是领导抗氧化市场的一场伟大革命。因为它给人类带来了福音，恰似上帝送给人类的礼物。中国的虾青素起步较晚，正如中国的高铁。但它一旦起步，就是高起点新飞跃。
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