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对各种饲料的营养价值进行准确评定是配制日粮的关键。目前，评定饲料营养价值的方法主要有化学分析法、体内法和体外法。化学分析法是评定饲料营养价值的一种常用方法。如总能、总磷、粗蛋白、粗纤维和粗脂肪等的测定方法。但利用概略养分分析所得的饲料养分与动物消化吸收养分之间存在很大差异，不足以准确地反映饲料的实际营养价值。动物试验能够比较准确地对饲料营养价值进行评定。但这些方法往往耗时、费力，很难在短时间内对大量的饲料样品进行分析评价。且生物学影响因素多。