【摘 要】
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近几年诸如“蕉癌”、“蛆柑”、“催熟香蕉”等影响广泛的食品安全误读事件①。是影响相对弱势的生产者获取收益的重要风险因素。正确理解这种误读现象并找出解决方案。成为
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近几年诸如“蕉癌”、“蛆柑”、“催熟香蕉”等影响广泛的食品安全误读事件①。是影响相对弱势的生产者获取收益的重要风险因素。正确理解这种误读现象并找出解决方案。成为保障产业可持续发展和种植者基本收益的迫切需要,也是各级行政部门、行业专家十分期待之事。就误读事件的责任归咎,已有“媒体不负责”、“公众素养差”、“权威机构(政府)反应迟钝”、
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