咳嗽是儿科的常见病。有些小儿在患了咳嗽后，其病情往往迁延不愈。究其原因，除治疗的方法不当及患儿自身抵抗力较弱以外，还与家长对患儿的护理不当，特别是对患儿的饮食护理不当有直接的关系。中医认为，小儿咳嗽可分为风寒咳嗽、风热咳嗽、痰热咳嗽及肺虚咳嗽四种类型。不同类型的咳嗽患儿，其饮食的安排也应有所不同。家长若能根据咳嗽患儿病情的具体分型科学地安排饮食，并为其选用一些对症的食疗方进行治疗，可有效地改善其临床症状，使其病情更快地康复。那么，对各种类型的咳嗽患儿如何进行饮食护理及食疗呢？
　　一、风寒咳嗽：患有风寒咳嗽的小儿可出现咳嗽较急、咳痰色白清稀、鼻塞、流清涕、打喷嚏、头痛、怕冷、口淡不渴等症状。此类患儿应多吃辛温类的食物（如生姜、大蒜、洋葱、豆豉、橘子和羊肉等），应忌食各种冷饮、凉性的瓜果（如西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等）、酸性的食物（如酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸橘等）和有涩味的食物（如白果、藕、柿子、海棠、石榴等）。同时，此类患儿还可选择以下食疗方进行治疗：
　　1.姜糖茶：取生姜10克，蜂蜜5克。将生姜洗净、切成细丝，放入水杯内用沸水冲泡并加盖焖5分钟，再将蜂蜜调入此姜水中即成，可代茶饮用。此方具有散寒解表、补虚润肺、化痰止咳的功效。
　　2.蒸大蒜：取大蒜2～3瓣，冰糖1小块。将大蒜洗净、拍碎，和冰糖一起放入碗中，再加入半碗的清水。将此碗放入蒸锅中隔水用大火煮沸，再用小火蒸15分钟即成，可吃蒜喝汤。此方具有散寒解表、化痰止咳的功效。
　　二、风热咳嗽：患有风热咳嗽的小儿可出现咳嗽痰多、痰黄黏稠、发热出汗、咽部充血疼痛、口渴、大便干、小便黄等症状。此类患儿应多吃辛凉清淡类的食物（如菊花、白萝卜、白菜、黄瓜、生梨、甜橙和藕等），应忌食酸涩的食物（如食醋、酸葡萄、李子、柠檬、山楂等）、辛热类的食物（如大葱、大蒜、姜、辣椒、茴香、龙眼肉等）和肥腻的食物（如炸鸡、猪排、肥肉等）。同时，此类患儿还可选择以下食疗方进行治疗：
　　1.生梨白藕汁：取生梨两个及等量的白藕。将生梨洗净，去皮心、切成碎块。将白藕去节、洗净、切成碎块。将碎梨块和碎藕块用清洁纱布（或用果蔬榨汁机）榨取其汁液代茶饮用。此方具有清热止渴、润肺生津、化痰止咳的功效。
　　2.萝卜蜂蜜汁：取萝卜500克，蜂蜜50毫升。将萝卜洗净、连皮切成薄片。将萝卜片放入碗中，调入蜂蜜后浸泡一夜即可饮汁。此方具有化痰清热、补虚润肺、下气宽中的功效。
　　三、痰热咳嗽：患有痰热咳嗽的小儿可出现咳嗽痰黄、痰液黏稠难以咳出、喉中有痰鸣音、面赤唇红、喘促气急、大便干燥等症状。此类患儿应多吃辛凉、甘寒类的食物（如竹笋、西瓜、荸荠和甘蔗等），应忌食辛辣的食物（如葱、姜、茴香、花椒、大蒜等）和甜腻的食物（如巧克力、奶油等）。同时，此类患儿还可选择以下食疗方进行治疗：
　　1.川贝生梨汁：取生梨1只，川贝粉2克，冰糖10克。将生梨去皮、挖去内核。将川贝粉、冰糖和生梨一起放入碗中隔水蒸半个小时即成，可饮汁吃梨。此方具有化痰平喘、清热生津、润肺止咳的功效。
　　2.杏仁茶：取杏仁6克，白糖少许。将杏仁入锅加150毫升的清水用小火煎煮至水剩60毫升左右，调入少许的白糖即成。可每日服1剂，分数次服用。此方具有祛痰止咳、润肺平喘的功效。
　　四、肺虚咳嗽：患有肺虚咳嗽的小儿可出现长期咳嗽、咳痰色白清稀、多汗、精神萎靡、喜暖怕冷、腹泻等症状。此类患儿应多吃可补益脾肺的食物（如山药、薏苡仁和百合等），应忌食甜腻或不易消化的食物（如油煎食品、巧克力等）。同时，此类患儿还可选择以下食疗方进行治疗：
　　1.山药苡仁粥：取山药250克，薏苡仁30克，白糖少许。将山药去皮、切成小块。将薏苡仁用清水浸泡2个小时后，和山药块一起入锅加适量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮15分钟，调入少许的白糖即成。可每日服1剂，分2次服用。此方具有养肺止咳、健脾除湿的功效。
　　2.白果红枣粥：取白果5枚，红枣10枚，粳米30克。将粳米淘洗后与白果、红枣一起入锅，加200毫升的清水用大火煮沸，再用小火煮至米烂即成。可每日服1剂，分数次服用。此方具有敛肺止咳、补中益气、养血安神的功效。■