【摘 要】
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研究了发酵非常规蛋白饲料（后称发酵饲料）对肉仔鸡生产性能和养分消化率的影响，选用250只肉仔鸡，随机分为5个处理组，试验期6周。A组饲料为基础玉米豆粕日粮，B组添加10％未发酵饲料替
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研究了发酵非常规蛋白饲料（后称发酵饲料）对肉仔鸡生产性能和养分消化率的影响，选用250只肉仔鸡，随机分为5个处理组，试验期6周。A组饲料为基础玉米豆粕日粮，B组添加10％未发酵饲料替代部分豆粕，处理组C、D、E分别添加发酵饲料5％、10%、15％替代部分豆粕。处理组平均日采食量、平均日增重均高于B组，与A组相比差异不显著（P〉0．05），D组与A组最为接近。通过代谢试验可得出，发酵饲料与未发酵饲料相比粗蛋白质消化率显著增加（P〈0．05），氨基酸消化率差异不显著（P〉0．05）。因此，在发酵饲料替代10％
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