【摘 要】
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目前原子荧光、电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）检测方法已经广泛应用在食品安全检测领域，但是在实际检测工作中仍存在不足之处。针对牛奶中重金属汞与砷的检测方法进行了改进，从
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目前原子荧光、电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）检测方法已经广泛应用在食品安全检测领域，但是在实际检测工作中仍存在不足之处。针对牛奶中重金属汞与砷的检测方法进行了改进，从基体改进剂与标准曲线的浓度范围进行讨论，建议在国家标准GB500917—2014《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》中增加ICP—MS法，建议在GB5009．11—20147食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》第二法——氢化物发生原子荧光光谱法的前处理方法中增加微波消解法。
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