茶，与古老的东方传统文化保持着千丝万缕的联系。我国何时开始饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之:“茶之为饮，发乎神农氏”。茶圣陆羽鉴于神农《食经》认为饮茶起于神农氏，无论其参考文献是否可考，中国的茶文化源远流长是毋庸置疑的。
　　如今，茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全球已有50余个国家种茶，而我们依然是产茶大国。世界茶叶80%产在亚洲，中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音……还有从那悠远的茶马古道走出来的云南普洱。作为茶的发祥地，我们在茶的数量和种类以及茶文化上，都有着绝对的优势。于是，茶楼、茶舍、茶叶批发，甚至茶艺表演，都盛极一时，几年前的普洱热潮更是羡煞他人。
　　但因种种因素，近期我国茶叶市场出现了冷淡趋势，并且一直以来“有姓无名”，未能打造出真正扬名国际甚至国内的茶品牌，再加之“立顿”、“三得利”等国际茶品牌在国内市场的进入，更给国内茶市敲响了预警之钟。对过去时光的缅怀、对当今状况的郁闷和对未来前景的迷茫三者交集于一起，让茶商朋友们表情复杂。或许，我们的茶叶市场正在呼唤一场变革和洗牌。
　　道，在此不仅指“茶道”，也有“发展之路”和“言说”之意。茶，是有许多可以说的。
　　茶饮具有清新、雅逸的天然特性，因此历代社会名流、文人墨客无不以崇茶为荣，好在品茗时，吟诗议事、琴棋书画。关于茶道，有人将其归为“四谛”：和、静、怡、真。
　　“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想内核。和而阴阳相调，和而五行共生，和为中庸之道，和乃“天人合一”。 茶道的“和”，其实就是中国儒、道、释三家思想相融的具体展现。
　　“静”是中国茶道灵魂能凭以奠立和实现的凭藉，“和”是因“静”而“和”的，没有“静”的氛围和境界，“和”只是一份残缺的心灵。
　　“怡”是“静”的怡，“和”的怡，因为“怡”是灵魂的跳动，是脉搏，是瞬间的人生体悟和心境感受，是淡雅生命中的一丝丝感动和一次次颤抖。
　　“真”是中国茶道的终极追求，是品茶人的心灵宗教，是白开水中的人生况味，是无字书里的万语真言。“真”是“和”、“静”、“怡”的真。“真”不全是真假之真，更是人生真善美的真。“真”，是参悟，是透彻，是从容，是圆寂……
　　茶中有道，每人各有体悟，没有标准，随意随心。但对推动这一举国之饮的发展以及茶文化的发扬，我们应是责无旁贷的。悠久的饮茶历史，丰厚的茶文化积淀，是作为茶的起源地的每一位爱茶之人需要捍卫下去的。