摩登双子星双立人的厨房生活美学

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  ZWILLING?Pro Stock Pot/
  ZWILLING?Pro深烧锅
  Zwilling?Pro系列,来自德国双立人的最新锅具系列,旗下包含九款锅具,各种容量与款型以满足煎炸炖煮不同需求,并且同样适用于烤箱的烹饪。它拥有“超镜”表面,每一个角度都光可鉴人,以无可比拟的镜光效果点亮您的厨房。本系列由意大利著名设计师Matteo Thun设计,融合珠宝设计灵感的金属焊点镶嵌工艺,简约优雅。宽沿设计不易倾洒,内壁刻度明晰容量,超平锅盖增量亦锁水,握感舒适的不锈钢手柄,符合人体工程学,无愧为美观与实用的摩登厨房典范。
  TWIN?1731 Multi-purpose Knife/
  TWIN?1731多用刀
  TWIN?1731系列,科技与时尚的巅峰之作。TWIN?1731由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计,德国技师限量生产,经由100多道工艺的锤炼,使得刀具持久锋利度是普通双立人刀具的3倍,握感更舒适,给你带来专业厨师的烹饪体验,TWIN?1731刀身采用德国Cronidur 30航天飞行钢材,抗腐蚀性比普通钢材高约一百倍,切割性能非常出色;特别采用的FRIODUR?冰煅工艺,令钢材结构更稳定,刀片抗腐蚀、韧性十足,刀刃持久锋利;其采用非洲珍贵乌木手柄,并经防腐蚀处理;是刀具爱好者的收藏佳作。
  Staub Round Cocotte, Grenade red/ Staub石榴红色珐琅铸铁锅
  Staub珐琅铸铁锅,其外层珐琅瓷厚度适中,表面有无数个细微孔隙。烹饪过程中,食物油脂被这些孔隙吸收,能形成天然不粘底效果。Staub珐琅铸铁锅的锅盖上均匀分布的凸起圆点,形成自循环共洒设计,使食物原汁在锅盖上凝结,再均匀滴回食物中,形成“美味循环”,令食物鲜嫩多汁更入味。
  Zwiesel 1872 Chardonnay Glass/ 圣维莎1872霞多丽杯
  简约典雅的现代设计,构成了圣维莎1872的灵魂。作为德国巴伐利亚的品质保证,圣维莎1872100%不含铅、钡。它采用TRITAN?专利创新技术,使得杯壁更薄,韧性极佳,质地坚固耐用,更易于保养,却同时晶莹璀璨,具有初中的透光性和光线折射效果。由于采用纯手工吹制,每件圣维莎1872都是独一无二的艺术品。圣维莎1872系列霞多丽杯,得益于开阔的杯肚,流转杯中的霞多丽得以尽情发散它最为丰富多变的芳泽。无论是带有标志性矿石香气的勃艮第产区霞多丽,亦或孕育自橡木桶中的新世界霞多丽,都与此杯完美搭配。
  经典之所以
  1、世界上最古老的品牌之一。
  2、谜一样的独特钢材配方和先进的制刀制刀工艺和锅底技术。
  3、世界上刀具、锅具等厨具的高品质象征。
  4、与世界设计大师以及美食教父级人物的亲密合作。
  5、厨具中高品质的象征。
  品牌传奇
  双立人诞生于1731年6月13日,时值西历双子星座,Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckel.US.
  索林根是举世闻名的德国刀剑制造中心,280多年来,他们以独特的刀具钢材秘方及刀具工艺领先天下,是全球厨用刀具的第一品牌。近代又大力专注厨用锅具发展,收购了100多年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂,成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司;更将被誉为“法国国宝”珐琅铸铁锅Staub纳入旗下,成为刀剪锅具行业的“航空母舰”。
  双立人倡导“现代厨房生活美学”,与世界三大工业设计师Matteo Thun以及世界美食教父、连续45年获得米其林三星称号的保罗·博古斯亲密合作,把厨房与餐厅变成社交空间,人们在这里放松自己,呵护家人,关怀朋友,让厨房与餐厅除了烹饪以外更充满了生活色彩。
  品牌专访
  1、200多年来,ZWILLING坚持的是怎样的品牌理念和传统?
  ZWILLING作为一家拥有近300年历史的企业,一直秉承着用创新科技制作高品质产品,并且为顾客提供优质的服务。德国双立人勇敢摆脱成功刀具公司、成功不锈钢锅具公司的桎梏,向自己构造的摩登厨房迈进,创造快乐厨房体验。
  2、在您看来,ZWILLING最大的亮点在何处?
  双立人倡导“现代厨房生活美学”,打造“摩登厨房”,除了兼顾产品的实用性,双立人积极跨界合作,将时尚的设计理念融入产品,使得产品始终走在时代前沿,引领潮流。
  3、在世界范围内,厨具品牌数不胜数,ZWILLING如何保持立足并不断取得进步?
  双立人品牌起源于德国刀剑制造中心索林根,在这280多年中以独特的刀具钢材秘方及刀具工艺领先天下,是全球厨用刀具的第一品牌。近代又大力专注厨用锅具发展,收购了100多年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂,成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司;更将被誉为“法国国宝”珐琅铸铁锅Staub纳入旗下。
  不仅如此,除了拥有谜一般的钢材配方,双立人在德国、日本、西班牙、比利时、法国、中国拥有自己的剪锅具工厂及研发基地,堪称刀剪锅具行业的超级“航空母舰”。
  4、如今,厨具设计已经走出传统,人们更关注其美感以及成为家居陈设中的亮点,关于未来的厨具设计,您有什么看法?
  对于厨具用品,人们已在追求实用的基础上,更多追求个性、环保和时尚,并且逐渐成为一个社交空间,而摩登厨房也会更注重厨具的设计,比如双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅,除了带来健康少油烹饪、自循环美味设计,其本身绚丽的色彩也是厨房的亮点;而双立人的Zwilling?Pro系列锅具更汲取珠宝设计灵感,更增添了厨房的时尚气息。
  5、请您介绍一下ZWILLING背后的设计团队。
  曾三次获得卓越设计奖的珠宝设计大师Matteo Thun,于2004年加入德国双立人,成为首席设计师。他言明了自己设计厨具的最好理由:为最爱的家人设计自己满意的厨具。于是他为双立人带来了TWIN?1731、TWIN?Olymp等一系列在业内广受瞩目的产品。
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